بوست الدجاج المقلي

دجاجه مقطعه ثمان قطع ومغسوله جيدا
ثلاث بيضات +ثلاث ملاعق طحينه +ثلاث ملاعق ماء ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه قرفه
كاسان بقسماط وملح
الطريقه :
يوضع الماء والطحينه والملح والبهارات وتخلط يوضع الدجاج كل واحدة علي حدى ثم تغمس بالبقصماط ويقلى في زيت عميق ومتوسط الحراره ويقدم مع البطاطس المقليه ......ز وبالعافيه