بسم الالله الرحمن الرحيم
ارجوكم اريد طبق كشري مية مية كامل من ..... الى ...... يعني الدقوس والدقة وشكرا
طيف الأحبة @tyf_alahb
عضوة شرف في عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
المقادير
كوب مكرونةصغار+بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة +كوب رز مصري +كوب عدس اسمر + كوب حمص (حسب الرغبة)
نصف كوب زيتملعقة كمون
مقادير الصلصة
زيت زيتونملعقة كبيرة خل ابيض+بصلة مقطعة قطع صغيرة +2فص توم مفروم
كوب عصير طماطم +ملح+فلفل حار
الطريقة
نقلي شرائح البصل حتى تحمر ثم يترك جانبا ثم نضع العدس في قدر ونضع عليه3اكواب ماء وكمون
ثم نتركه يطبخ حتى ينضج ثم نسلق الرز بنفس الطريقة وتسلق المكرونة ايضا بنفس الطريقة
لتحضير الصلصة
يغلى البصل والتوم في الزيت ثم نصب الخل على البصل والتوم ثم نضيف الطماطم ونضع الملح
والفلفل الحار والكمون ثم نتركه يطبخ حتى تتسبك الصلصة
ثم نحضر صحن التقديم ونضع الزر ثم نضع عليه العدس ثم المكرونه ثم البصل المحمر
ثم نضع فوق هذا كله الصلصة
ويقدم وبالهناء والعافية:27: :27:
كوب مكرونةصغار+بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة +كوب رز مصري +كوب عدس اسمر + كوب حمص (حسب الرغبة)
نصف كوب زيتملعقة كمون
مقادير الصلصة
زيت زيتونملعقة كبيرة خل ابيض+بصلة مقطعة قطع صغيرة +2فص توم مفروم
كوب عصير طماطم +ملح+فلفل حار
الطريقة
نقلي شرائح البصل حتى تحمر ثم يترك جانبا ثم نضع العدس في قدر ونضع عليه3اكواب ماء وكمون
ثم نتركه يطبخ حتى ينضج ثم نسلق الرز بنفس الطريقة وتسلق المكرونة ايضا بنفس الطريقة
لتحضير الصلصة
يغلى البصل والتوم في الزيت ثم نصب الخل على البصل والتوم ثم نضيف الطماطم ونضع الملح
والفلفل الحار والكمون ثم نتركه يطبخ حتى تتسبك الصلصة
ثم نحضر صحن التقديم ونضع الزر ثم نضع عليه العدس ثم المكرونه ثم البصل المحمر
ثم نضع فوق هذا كله الصلصة
ويقدم وبالهناء والعافية:27: :27:
جواري
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..... بارك الله فيكم أخواتي ...... فأنتم نعم الأخوات ........وثقة بما تقدموه لمن تسألكم علماً في الطبخ.....حبيت أسألكم عن أفضل طريقة لعمل الكشري على الطريقة المصرية اللذييييييييييذة.........
فرجااااااااااءً من كل من تعرفها ألا تبخل علي بها بارك الله فيكن ...... :27: :27:
فرجااااااااااءً من كل من تعرفها ألا تبخل علي بها بارك الله فيكن ...... :27: :27:
جواري :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..... بارك الله فيكم أخواتي ...... فأنتم نعم الأخوات ........وثقة بما تقدموه لمن تسألكم علماً في الطبخ.....حبيت أسألكم عن أفضل طريقة لعمل الكشري على الطريقة المصرية اللذييييييييييذة......... فرجااااااااااءً من كل من تعرفها ألا تبخل علي بها بارك الله فيكن ...... :27: :27:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..... بارك الله فيكم أخواتي ...... فأنتم نعم الأخوات...
الصفحة الأخيرة
كيلة عدس....2كيلة ارز..
تسلقين العدس حتىيقارب على الاستواء ثم تطفين عنة النار.وفي هذة الثناء تكونين غاسلة الرز ومنقعتة شوي.. ثم تحمرين بصل في القدر وتضيفين علية العدس مع الماء اللي سلقتية فية وتتركينة يغلي غلوة مع اضافة الملح والكمون وقليل من الفلفل .....الاسود ثم نضيف لة الرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج الرز.
طريقة عمل الصلصة"الدقوس"
تحمرين لج بصل مع ثوم ثم تضيفين علية عصير طماطم طازج واذا تحبين قليل من معجون الطماطم وقليل من الفلفل الاسودوالملح واذا تحبين الحار تضيفين علية فلفل احمر حار ناعم ....وللوجة تحمرين بصل مقطع شرائح.
اتمنى تجربين طريقتي وتعجبج وتردين علي...:33: :33: