جلاش وكنافة حلى قهوة ..... نفس طريقة محلات الحلويات

اخواتي وخاصة الكويتيات ذوقتو الحلى الجلاش الملفوف مثل السيجارة ومحشي مكسرات و الكنافة المحشوة مكسرات و تباع في المحلات و هي معروفة بحلى الفلاح

اكتب لكم الطريقة وراح تدهشون زواركم في رمضان


المقادير:
نصف باكيت جلاش
نصف باكيت كنافة
قطر بالهيل والزعفران او عسل
الحشو: فستق لوز جوز مطحونه جيدا وعيها ملعقة كبيره دارسين بودرة و تعجن بالعسل حتى تتكون عجينة متماسكة.
الطريقة: الصينية تتكون من 3 اصناف
الصنف الاول: مثل السيجارة استعملي ربع العلبة
اخذي 2 طبقة من الجلاش و قطعيها مربعات بعرض السبابة
اخذي مقدار من الحشوه ولفيه مثل الرول ثم ضعيه على الجلاش ولفيه وصفيه في الصينية


الصنف الثاني: المعينات
نفس الطريقة السابقة ولكن لا تقطعي الجلاش لفيه مثل الرول مع الضغط عليه حتى ياخذ شكل مسطح ثم قطعيه بشكل مائل قطع صغيرة وصفيه في الصينية

الصنف الثالث: الكنافة
اخذي خصلة من الكنافة و حشيها ثم لفيها مثل الرول بس لفتين كافي
صفيها ايضا بالصينية
الصينية مدهونة بالزبدة ورشي على الوجه زبدة سائلة وادخليها الفرن حتى تتحمر ويصير لونها ذهبي جميل

رشي عليها القطر او العسل

صفي كل الاصناف في صينية واحدة بحيث كل نوع في جهة

حلو لذيذ و مناسب للمناسبات والاستقبالات

وصحتين على قلبكم