LANA

LANA @lana_1

عضوة فعالة

كيكة الجزر بالشوكولاته .

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ؛

المقادير :
2 ك طحين .
1 ك جزر مبشور .
4/1 1 ك سكر .
2 بيضه .
2/1 ك زيت .
4/3 ك حليب سائل .
1 م ك B.P
4 م ك كاكاو بودره .
2/1 ك بندق .

مقادير التوفي :
2 م ك سكر + 2/1 ك حليب مركز .

الطريقه :
يدهن قالب دائري قطره 20 سم ، يخفق الزيت والسكر في اناء
ثم بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم يضاف له البيض دفعه واحدة مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماما.
يضاف اليه نصف كمية الطحين مع B.P ونصف كميه الحليب
ويمزج جيدا .
ثم يضاف اليه باقي الطحين والحليب واخيرا يخلط مع الجزر والكاكاو البودره .
يصب الخليط في قالب وينثر عليه البندق على السطح ويخبز في فرن متوسط الحراره لمدة 45 دقيقه ثم يبرد على سبك معدني
يحضر التوفي وذلك بتقليب السكر على النار حتى يحمر ثم يضاف اليه الحليب المركز ويقلب بسرعه حتى يثخن قوامه بعض الشئ . يبرد ثم يصب فوق الكيك .

وبالهنـــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــافيــــــــــــه
ان شاء الله تعجبكم .
5
794

هذا الموضوع مغلق.

تمتوم19
تمتوم19
جزاك الله خيرا لنا
وانشاء الله اجربها لأن أمي تحب كيكة الجزر كثيرا

------------------
يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك اللهم آمين
نورة الأمورة
نورة الأمورة
تسلمي lana انا احب كيكة الجزر كثير لان طعمها مميز..وراح اجرب طريقتك ان شاء الله والتوفي اللي معاها .
كت كات كرانشي
كت كات كرانشي
اهلين لا نا ...والله انا عمري ما سوت كيك بالجزر لإ ني ما كنت عارفة الطريقة.....بس الحين بجربها واردلك الخبر ان شاء الله

------------------
اللهم اغفر لجميع المؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات.
دمعة شوق
دمعة شوق
اهلين لانا مبين علي هالكيكه لذيذه بس ما تطلع حلوة مرة لان التوفي فيه سكر وحليب مركز والكيكه فيها سكر كثير ولا شو رايك ..يعني اقدر اقلل السكر اللى في الكيكه؟؟؟؟؟
زائرة
تسلم ايدك يا LANA على الكيكه وانشاء الله عن قريب بجربها .