http://www.forum.hawaaworld.com/showpost.php?p=39979619&postcount=6
اول شيء احب اكتبه لكم هو قصتي مع الآيسكريم المقلي واتمنى ان تجربونه لانني تميزت فيه وكل من يسمع فيه يستغرب منه القصه اخواتي هي ان زوجي كان مدعو على عرس صديق له وكان العرس في فندق راقي جدا المهم كان اخو زوجي معاه و هم عند العشاء (البوفيه ) و بالضبط عند الحلويات شافوا الشيف عنده قلايه ويقدم شيء حار وسألوه عن هالشيء فقال هو آيسكريم المهم ذاقوا وانجنوا من الطعم الخيال وبحكم اني زينه بالطبخ اتى زوجي وطلب مني ان اعمله له طبعا انا قلت انت ودك تتخلص مني عشان ترتاح والا اشلون الآيسكريم ينقلي تبي الزيت يفرقع فيني ضحك واقسم بالله و قال لي انه متحدي اخوه منو اللي زوجته تعمله له وسويته وحققت نجاح عظيم وكل من تذوقه تعجب منه حتى اني عملته لاهل زوجي وذاقه اخوه وصدق اخيرا اني ماهره بحق وآسفه اني طولت عليكم لكن اتمنى ان تجربونه وابي ردودكم بعد ما تجربونه الطريقه هي :تأخذين علبة الآيسكريم التي حجمها لتر أو اكثر حسب الكميه التي تريدين المهم تلبسين قفازات الطبخ وتعملين كره بحجم كرة التنس الارضي او بحجم كور النايلون للاطفال ثم تدحرجينها في كورن فليكس العادي الذي على علبته صورة الديك وتغلفينها تماما ثم تضعينها مباشرة في الفريزر يعني كل وحدة تسوينها على طول في الفريزر المهم تتركينها لمدة ربع ساعة ثم تسخنين زيت غزير يغطي الكرة ويجب ان يكون ساخن الزيت تضعين الكرة وتقلبينها حتى يتحمر الكورن فليكس يعني دقيقة الى دقيقتين و تكونين مجهزه صلصات مثل صلصة كاكاو سائل أو توفي وقطع شوكولاته مثل سنيكرس ومارس و اللي تحبين مقطع مكعبات صغار اول ماتطلعين الآيسكريم تضعين الصلصة ثم قطع الشوكولاته ويقدم حالا .
اخواتي جهزوا الصلصات و الشوكولاته وكل شيء قبل ان تبدئي في القلي لان الآيسكريم سريع الذوبان واتمنى اني قدمت شيء جديد لكم :42: