WIDTH=400 HEIGHT=350
هلافيكم حبيباتي
كل سنه وأنتم طيبين
اليوم بنزل لكم سفرتي لعزيمه أخواتي وأزواجهم في بيت الوالد الله يطول في عمره
كانت العزيمه يوم 27 رمضان <<<<<<<بصراحه يوم رائع وماأنسااااااااااااااااه
مالكم بالطويله ,,,,,,,راح نبدأ بالأصناف
أولا:الحلى نوعين
الأول: جلي بالفراوله كطبقه أولى وإذاجمد ,,,,,,,نضع في الخلاط كوب جلي باقي سايل +قشطه+2ملعقة جبن سايل
يوضع فوق الجلي ويوضع في الثلاجه لحين التقديم ويزين يالدريم ويب
الحلى الثاني : الطبقه الأولى: كيك العلالي بالشكولاته يقطع مكعبات ويرش بشويه هيرشي+حليب مركز
الطبقه الثانيه:كيس كريم كراميل+قشطه+2حبة جبن كيري +4حبات بسكوت شاهي+نصف فنجان حليب مركز+شويه هيرشي لتغيير اللون <<<<<يخلط في الخلاط وإذا حسيتي إنه ثقيل مره زيدي شوية حليب سايل
ويزين حسب الذوق
المقبلات كانت ( سمبوسه+كبة التوست+كبة الرز)
الصواني نوعين :
الأول :صينية الكفته
كاسة ونصف لحم مفروم +3حبات بصل مفروم +نصف حزمة بقدونس+ملح+فلفل
تخلط مع بعض باليد وتكور بشكل أقراص وتحمص في زيت قليل على النار <<<<(يعني لاتقلونها بزيت غزير بس حمصوها)
3حبات بطاطس ضروري يكون مقلي نصف قليه
2حبة فلفل رومي أخضر مقطع شرايح
وتوضع في صينية بايركس بالشكل التالي
سوي كشنه (حبة بصل +5حبات طماطم كبير مفروم+ملعقةكبيرة صلصة+ملح +فلفل+شوية مويه >>>>>ويخلط في خلاط الكأس ويوضع فوق اللحمه
نسكر عليها بقصدير وتجلس في الفرن على نار عاليه لمدة ساعة وربع وهنا شكلها بعد مانطلعها من الفرن <<<<بس هذي مونفس الصينيه هذي لصينية سويتها من زمان فنزلتها لأني مالحقت أصور لأنه مافي وقت
حبيبااااااااااااااااااااااااااااتي رجاء لا أحد يرد باقي بكمل
الشيخه سميه @alshykhh_smyh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الشيخه سميه :الصينيه الثانيه صينية الدجاج <<<<<<<الطبقه الأولى دجاج مقطع مكعبات صغيره (يكشن بأي طريقة وإذا نضج ونشفت مويته نطفي عليه) الكور عبار عن <<<<<بطاطس مسلوق +ملعقه جبن +ملح +شوية فلفل أسود البشاميل<<<<<<قشطه+3ملاعق جبن سايل ويبشر فوقه جبن شيدر ويوضع في الفرن <<<<تحمير ن أعلى فقط ,, وهنا مقبلات الحريم وكان لهم نفس الصواني بس للأسف ماصورتها وهذا حلى القهوه الطبقه الأولى<<<<<2 علبه بسكوت شاهي +ربع حليب سايل(ضروري)+أصبع زبده وتفرد في الطاوة ا لطبقه الثانيه<<<<4حبات بيض+نصف كوب سكر<<<<<يخلط في الخلاط لمدة 3د بعدين يضاف له 600جرام من جبنة بوك السايله (أبوكاس) وراح تلقين الجرام مكتوب على العلبه تدخل الفرن علن نار هااااااااااااااااااااااااااااااااديه جدا لمدة ساعه وربع من تحت بعدين تحمر من فوق راح تهبط من الأطراف بس عادي الطبقه الثالثه :نصف أصبع زبده+3مارس كبير+قشطه<<<<<<تذوب على النار أو في حمام مائي وتوضع فوق الطبقه السابقه ويزين بالفليك ويبرد<<<<وكل مازاد مدة التبريد كان طعم الحلى ألذ وهنااااا ZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOM وهنا قطعة للتعذييييييييييييييييييييييييب فقط وهنا صحن الفااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااكهه بناااااااااااااااااااااااااااااات مثل ماأتفقنا لا أحد يرد باااااااااااااقي شويهالصينيه الثانيه صينية الدجاج <<<<<<<الطبقه الأولى دجاج مقطع مكعبات صغيره ...
وهنا السفر قبل ماتكتمل
وهنا إكتملت بشربة الشوفان والخبز الجنوبي<<<<<فديت أهل الجنوب والله
طبعا هذي كانت سفرة الرجال
أما الحريم فأعذروني من العجله مالحقت أصور
وووووووووووووووووووووووووووووووووووووسلامتكم <<<<<خلاص إنتهينا
أترككم في حفظ الله ورعايته بروح الجامعه وبأرجع الله الله في الردود
وهنا إكتملت بشربة الشوفان والخبز الجنوبي<<<<<فديت أهل الجنوب والله
طبعا هذي كانت سفرة الرجال
أما الحريم فأعذروني من العجله مالحقت أصور
وووووووووووووووووووووووووووووووووووووسلامتكم <<<<<خلاص إنتهينا
أترككم في حفظ الله ورعايته بروح الجامعه وبأرجع الله الله في الردود
الصفحة الأخيرة
صينية الدجاج <<<<<<<الطبقه الأولى دجاج مقطع مكعبات صغيره (يكشن بأي طريقة وإذا نضج ونشفت مويته نطفي عليه)
الكور عبار عن <<<<<بطاطس مسلوق +ملعقه جبن +ملح +شوية فلفل أسود
البشاميل<<<<<<قشطه+3ملاعق جبن سايل
ويبشر فوقه جبن شيدر
ويوضع في الفرن <<<<تحمير ن أعلى فقط
,,
وهنا مقبلات الحريم
وكان لهم نفس الصواني بس للأسف ماصورتها
وهذا حلى القهوه
الطبقه الأولى<<<<<2 علبه بسكوت شاهي +ربع حليب سايل(ضروري)+أصبع زبده
وتفرد في الطاوة
ا
لطبقه الثانيه<<<<4حبات بيض+نصف كوب سكر<<<<<يخلط في الخلاط لمدة 3د بعدين يضاف له 600جرام من جبنة بوك السايله (أبوكاس) وراح تلقين الجرام مكتوب على العلبه
تدخل الفرن علن نار هااااااااااااااااااااااااااااااااديه جدا لمدة ساعه وربع من تحت
بعدين تحمر من فوق
راح تهبط من الأطراف بس عادي
الطبقه الثالثه :نصف أصبع زبده+3مارس كبير+قشطه<<<<<<تذوب على النار أو في حمام مائي
وتوضع فوق الطبقه السابقه ويزين بالفليك ويبرد<<<<وكل مازاد مدة التبريد كان طعم الحلى ألذ
وهنااااا ZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOM
وهنا قطعة للتعذييييييييييييييييييييييييب فقط
وهنا صحن الفااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااكهه
بناااااااااااااااااااااااااااااات مثل ماأتفقنا لا أحد يرد باااااااااااااقي شويه