ممممرحباااااا....
بخواتي الغالياااات:41:
صدق و بدون مبالغه....هاي الكيكه فعلا في غاية اللذه والطراوه...جربوها و احكموا و بإذن الله بتعيبكم:27:..وهاي الطريقه:
مقاديرالكيكه:
6 بيضات
2 كوب طحين
1 كوب سكر
قوطي كامل فانيليا(أقصد القواطي البيض الصغار)
2\1 1 (واحد و نص) قالب زبده(الحجم هذا وزنه 227 جرام)
ملعقه و نص(ملعقة الأكل) بيكنغ باودر
مقادير خلطة النسكافيه:
فنجان واحد سكر
ملعقتين كبار نسكافيه
نص كاس(كاس الجبن) ماء
خلطة الصوص:
1ظرف دريم ويب
1 علبة قشطه
ملعقتين كبار حليب بودره
الطريقه:
ننخل الطحين ويا البيكنغ باودر و نتركه على جنب.
نسوي طريقة الكيكه العاديه,فنضيف 3 بيضات في البدايه مع الفانيليا والسكر و نبتدي نخفق بخلاط الكيك(طبعا السكر نضيفه على مراحل و الخلاط يشتغل).
عقب ما انخلص من إضافة السكر انضيف البيض المتبقي عدنا و نستمر في الخفق.
عقب انضيف الزبده اللي نحن امقطعينها من قبل و نستمر في الخفق لين ما يتجانس عدنا الخليط.
و في النهايه انضيف الطحين المنخول ويا البيكنغ باودر و نستمر في الخفق الين ما تتجانس عدنا الخلطه.
نصب الخلطه في صينية الكيكه اللي فيها فتحه في النص, و ندخلها الفرن على درجة حرارة 160 مئويه, لمدة 35 دقيقه أو الين ما تنضج الكيكه.
في هالوقت و الين ما تنضج الكيكه نحظر خلطة النسكافيه وخلطة الصوص.
بالنسبه لخلطة النسكافيه, نخلط الخلطه في خلاط العصير و نتركه على جنب, و نفس الشي بالنسبه لخلطة الصوص نخلطه في خلاط العصير و نتركه على جنب.
عقب ما انطلع الكيكه من الفرن, نقصصها شرايح رفاع, و ناخذ ملعقه و نصب في وسط كل شريحه شويه من خلطة النسكافيه و ندهن بشوي من الصوص, ونفس الشي ويا كل شريحه الين ما ننتهي من الكميه, و نصفها في طبق التقديم و تقدم ساخنه:23:
وهاي هي الصور:
ملاحظه: بالنسبه لطريقه وضع النسكافيه, ممكن إنا نستبدل هاي الطريقه بخلط خلطة النسكافيه مع 5 أو 6 ملاعق كبار من العيينه قبل ما اندخلها الفرن, فنصب نص العيينه في الصينيه و عقب انصب فوقها خليط العيينه و النسكافيه و عقب انصب فوقهم باقي العيينه, وطبعا عقب ما تنضج الكيكه اتصبين فوقها الصوص(بس يمكن ما يكفي الصوص في هاي الحاله و يمكن تحتاجون اتضاعفون كميته,ممكن اتجربون و اتشوفون).
وممكن بعد نصب العيينه في أوراق الكبكيك, وفوق العيينه انصب خلطة النسكافيه, و عقب ما ينضجون الكبكيكس اتصبين فوقهم الصوص, بعد بيطلع طعمهم لذيذ إن شاء الله.
وبالعااااااااااااااافيه عليكم:27:
شمس الشارقة @shms_alshark
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ممررررحباااااا....
يا صباح النور و السرور:41:
هلاااااا...... حيـــــــااللــــــــــــــه اختي قلايد...شحالج شخبارج إن شاء الله طيبه شوعلومج(خيبه كلتها حليلها:42:)...عاش من جافج...اتولهنا عليج وينج من كمن يوم:27:
مشكووووره حبيبتي والله انتي اللي فنانه و عيونج الأحلى, ما عليج لا تغترين فيي معلميني اياها, أنا الا طبقت الطريقه:42:
الصراحه من كلتها في بيت اهلي وكانت مسوتنها وحده من الأهل, وكذا مره مسوتنها هي و كل مره تيب الكيكه حاااااره و لذييذه,عشان جه اتخبلت عليها و خذت عنها الطريقه:23:
أختي بالنسبه للقص, عادي اترا إنتي بتكونين مستخدمه الصينيه اللي فيها فتحه في الوسط, فيوم بتين اتقصصين عادي جنج اتقصين الصمون أو الخبز الفرنسي شرايح نفس الشي, انا ذكرت إنهن رفاع(أنا أقصد الرفع العادي) لأنه ساعات وانا أقص تستوي الشريحه متينه زياده عن اللزوم, بس عشان جه ذكرت الرفع:27:
هيه والله ياختي جفتي شو صار عليي:42::42:والله بغيت أمووووت:42:
يالله تجربه... و ما أظن إني أنساها,لأني ما جد اتلعوزت ابهالطريقه, بس الحمدلله عدت على خير:27:
مشكووووره الغاليه و الله يحفظج و يسعدج وينولج كل أمنياتج بإذن الله..و تحياتي لج:26:
يا صباح النور و السرور:41:
هلاااااا...... حيـــــــااللــــــــــــــه اختي قلايد...شحالج شخبارج إن شاء الله طيبه شوعلومج(خيبه كلتها حليلها:42:)...عاش من جافج...اتولهنا عليج وينج من كمن يوم:27:
مشكووووره حبيبتي والله انتي اللي فنانه و عيونج الأحلى, ما عليج لا تغترين فيي معلميني اياها, أنا الا طبقت الطريقه:42:
الصراحه من كلتها في بيت اهلي وكانت مسوتنها وحده من الأهل, وكذا مره مسوتنها هي و كل مره تيب الكيكه حاااااره و لذييذه,عشان جه اتخبلت عليها و خذت عنها الطريقه:23:
أختي بالنسبه للقص, عادي اترا إنتي بتكونين مستخدمه الصينيه اللي فيها فتحه في الوسط, فيوم بتين اتقصصين عادي جنج اتقصين الصمون أو الخبز الفرنسي شرايح نفس الشي, انا ذكرت إنهن رفاع(أنا أقصد الرفع العادي) لأنه ساعات وانا أقص تستوي الشريحه متينه زياده عن اللزوم, بس عشان جه ذكرت الرفع:27:
هيه والله ياختي جفتي شو صار عليي:42::42:والله بغيت أمووووت:42:
يالله تجربه... و ما أظن إني أنساها,لأني ما جد اتلعوزت ابهالطريقه, بس الحمدلله عدت على خير:27:
مشكووووره الغاليه و الله يحفظج و يسعدج وينولج كل أمنياتج بإذن الله..و تحياتي لج:26:
الصفحة الأخيرة
شو عالكيكة اللذيييييييييييييييييييييييييييييذة..... يوعتيني يا الغالية بعدني ما تريقت
شمس الشارقة.... فناااااااااااانة....
ما شاء الله عليج .....
الصوص شكلها غريب وايد حلو وبالنسكافيه بعد اتخببببببببببببببببل:cook:
بس كيف نقص الكيكة شرايح رفاع؟؟؟؟؟؟؟
أقول شفت لج رد في قسم المعجنات ..... عن الكرواسون اللي سوته أختنا الغالية دردشة مطابخ ربي يحفظها
ضحكتيني ع التعبير (قناااااااااابل) ههههههههههههههههههههههه ....تميت كم يوم أضحك كل ما تذكر السالفة........ حلو انج حطيتي تجربتج لو إنها طلعت قناااااااااابل هههههههههههههههه
ربي يحفظج يا الغالية ويخليلج كل من تحبينه
:26: :26: :26: :26: