3حبات بصل مقطعه صغيرة
2بطاطس مقطعه نصفين
3فصوص ثوم مدقوقه
1فلفل رومي أخضر
ربع كوب زيت
ربع فنجان ماء مع زعفران
3اكوب رز بسمتي
دجاجة مقطعه ارباع منزوعه الجلد
حبة جزرة
2جمرة(فحم)
ملعقتين صغيرة صلصلة
3ملاعق كزبرة خضراء بس انا ماحبها فماحطيتها:mad:
البهارات:مقدار ملعقه صغيرة من(كمون’فلفل أحمر’كزبرة ناشفة,بهارات بومبائي الهندية’ كاري النيل)
البهارات الصحيحة حطيها بتبع العلبة حقت بهارات الشربة اكيد عرفتوها المخرمه..
حبتين من (هيل,قرفة,ورق الغار,حبه ليمون أسود, خولنجان)
الطريقة:
- نحمس البصل مع الزيت ونطلع البصل والزيت نحطة في كوب.
- نحط الدجاج مع البطاطس وتشوح على النار تمام
نحط الجزر والفنجان تبع الزعفران.
- نحط الرز على النار لين يستوي نص استوى.
- نحط البهارات كلها وبعدين البصل والثوم والفلفل الرومي والصلصله.
ويعيني على الريحة روووعه لو :arb: ماراح يصبر وبيطبخ معاكي...
-نغطي عليها لين مايستوي وبعدين ياحللللوين نجيب البصله نقطعها نصين ونجوفها من جوه زي الكاسة بتسير نحط الجمرة على طول نقفل الطنجرة.
- بعدين نطلعها ونحط الرز على طول نقفل عليها.
- بعد حاولي دقيقتين نفتح عليه ونحط الجمرة الثانية بنفس الطريقة عشان ياخذ النكهه مزبوط.
- تحطي الكزبرة من فوق وتغرزية شوي داخل الرز.
- تكوني سوتي سلطات اللي تحبوها.
- أنا أحب سلطة اللبن والزبادي:
حبه خيار مبشور مع ملعقة صغيرة من الخل والكزبرة الناشفة والثوم ونص ملعقة صغيرة ملح الليمون وملح وتخلط مع علبة زبادي وفنجان اللبن بامظرب اليدوي.
وتعالي شوفي:arb: باتهبل عليها بعد مايخلص أكل أكيد بيبوس يدك طول اليوم... وهذي الصور
