أطعمة تضمن لكِ رشاقتكِ و تحفظ صحتكِ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ,,,




سأتحدث عن الأغذية المفيدة و إلي قرأت عنها و أثبتت صحتهابالتجربة العملية , مع أن بعض هذه الأنواع قد تعتبريها خطر على ريجيمك ... التزميبهذه الأنواع كأسلوب حياة و مش فترة الريجيم و بس و رح تشوفي أن صحتك و رشاقتك تمامالتمام , إليكِ هذه الأطعمة :



الموز





العنصر النافع فيه : البوتاسيوم


الموز طعام ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية و الدهون , بلإنه المثال الأكمل للغذاء اللذيذ و المفيد , و هو يحوي عددا من العناصر المعدنيةأبرزها البوتاسيوم و هو أحد أهم العناصر للجسم .
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الضعفو الأرق بل و حتى اختلال انتظام نبض القلب , و تكفي موزة واحدة يومياً لسد حاجةالجسم من البوتاسيوم .







القرنبيط أو الزهرة


العنصر النافع فيه : فيتامين أ و فيتامين ج




ان كوب واحد منالقرنبيط المسلوق سلقاً خفيفاً يحوي 40 سعرة حرارية فقط و مع ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أ و هذا الفيتامين مهم جداً لصحةالعيون و يساعد أيضاً في المحافظة على وظيفة المناعة في الجسم كما يبقي العضام والأسنان سليمة .
كذلك يحوي القرنبيط على فيتامين ج الذي يساعدعلى الوقاية منةالسرطان ( أبعده الله عنا و إيااكم ) .
و أخيراً فالقرنبيط يحوي من الحديد مايفوق أي نوع أخر من الخضار و هو يفوق حتى السبانخ بأضعاااف كثيرة .









لحم الدجاج



العنصر المفيد فيه : البروتينالهبر ( أي الخالي من الدهن )

يتركب البروتين من الأحماض الامينية ,و الدورالأساسي لهذه الأحماض هو حفظ الصحة و ذلك من خلااال تنظيم عمل المناعة في الجسم وتوازن الهرمونات و تناسق القوة العضلية بل و حتى مرونة الجلد و رونفه .
و لحمالدجاج من أفضل مصادر البروتين انه سهل الهضم و يحوي مقداراً أكبر من البروتين فيالغرام الواحد بالمقارنة مع لحم البقر , كما أنه مصدر جيد لعناصر الكبريت والفوسفور و السيلينيوم و النحاس .

للتخلص من أكبر كمية ممكنه من الدهن , انزعي الجلد قبل سلق أو شوي الدجاج .




السمك


العنصر النافع فيه : الدهن غير المشبع

يقسم الدهن إلى نوعين : الدهن المشبع و الدهن غير المشبع و تشير الدراسات الحديثة أن الدهون غير المشبعة فيلحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة العامة و ذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترولفي الدم .
إضافة إلى ذلك فهو مصدر ممتاز للبروتين إذ أن مقدار 250 غ منه يوفرأكثر من ثلثي الكمية اللازمة للشخص البالغ يومياً , و أخيراً فإن لحم السمك غنيباليود و الفوسفور .






الحليب الخالي من الدسم :




العنصر المفيد فيه : الكالسيوم و الفوسفور


يعتبر هذان العنصران عنصران مكملان لبعضهما البعض ( أي أن إتمام عمل أحدهما متوقف على توفر العنصر الأخر ) .
الكالسيوم ضروري لتنظيمالوظائف العضلية و لحفظ الأسنان و العظام قوية , و للوقاية من داء ترقق العظام الذيقد يبدأ عند النساء منذ سن الخامسة و الثلاثين و يتفاقم عند بلوغ سن اليأس فيقصرالقامة و يتسسب بكسور قد يكون بعضها مميتاً .
بينما يدخل الفوسفور في معظمالوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب و العضلات و عملية الهضم .




أماالحليب الكامل الدسم و منتجاته تحتوي على كمية كبيرة من الدهون لذلك ينصح بتجنبهملمن يتبع حمية لخفض الوزن .









الفطر الطازج :


العنصر النافع فيه : احتوائه على عدد منخفض من السعرات الحرارية والدهن




إن من يجد صعوبة في أكل الجزر أو الكرفس , سيجد في الفطر الطازجبديلاً لذيذاً , فكوب واحد من الفطر يحوي 20 سعرة حرارية فقط و الفطر عنصر مطيبيضيف مذاقاً لذيذاً للسلطة أو الشوربة و الأطباق الرئيسية .



إضافةً إلى ذلكفالفطر غني بالبوتاسيوم و الفوسفور و فيتامين ب , و لكنه قد يسبب الإزعاج لمن يعانيمن حساسية للأطعمة التي تحتوي خمائر .







البرتقال :






العنصر النافعفيه : فيتامين ث


البرتقالة ثمرة ذات نفع عظيم و هي تعد مصدراً ممتازاًللفيتامين ج و هي مصدر غني للفيتامين أ كما أنها تحتوي أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم , هذا بالإضافة إلى غناها بالألياف , لذلك يجب أكل الثمرة كاملة بدلاًمن الإكتفاء بشرب عصيرها .







المعكرونة :


العنصرالنافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الأولى )




كثيراً منا يعتقد أنالمعكرونة تسبب السمنة , و لكن ثبت أخيراً أنها مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تعدالمورد الأساسي للطاقة التي تحرك كل وظائف الجسم بدءاً بالعمل العضلي و انتهاءًبعملية الهضم .
فالعملية الطويلة و المعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة فيالمعكرونة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم و اطلاق متواصل للطاقة و توفير نشاطاضافي ..




أما لماذا يعتقد أغلب الناس أن المعكرونة تسبب السمنة , فهذا عائدإلى استعمال الصلصات الغنية بالمواد الدهنية و الكمية الزائدة من الجبنة الكاملة الدسم .






البطاطا :


العنصر النافع فيها : الكربوهيدرات ( الفئة الثانية )




البطاطا مثل المعكرونة ( يعني مظلومة ) محرمة على من يتبع حمية , و لكن الحقيقة أن حبة بطاطا متوسطة الحجم تحتوي على 110سعرة حرارية تقريباً , و لكن الزبدة أو الزيت اللذان يستخدمان في طبخها هما مايسببا السمنة ...
تحتوي البطاطا إضافةً إلى الكربوهيدرات المعقدة مجموعة منالعناصر المعدنية كالمغنزيوم و الحديد و الفوسفور و البوتاسيوم , و إذا غسلتِالبطاطا جيداً ثم شُويتها مع قشرتها فأنتِ تستغلي أقصى منافع البطاطا الغذائية .








النخالة :



العنصر النافع فيها : الألياف




تحتوي نخالة القمح ( أي قشر القمح ) كمية جيدة من مادة السيلولوز الليفيةالتي تساعد في الوقاية من سرطان الكولون و سواه من الأمراض المعوية , و كذلك علىخفض معدل الكوليسترول في الدم الذي يسبب أمراض القلب و مشاكل الدورة الدموية







م ن ق و ل