بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يابنااااات اريد عجينة همسة الشوق عجينة العشر دقائق
سااااااااااعدوني ابي الرابط
ضروررررري
وشكرررررررررا
الشوق W @alshok_w
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هنـــد :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تفضلي عجينة همسه الشوق المقادير: 2/1-3 ك طحين 3 م ك حليب بودرة 3 م ك سكر ملح..(بالنسبة لي اذا كانت العجينة لحلو أحط 1م ص واذا للموالح 2/1-1 م ص..) 1 م ك خميرة 1 م ص باكنج باودر 4/1 ك زيت عادي...(للبيتزا أستعمل زيت زيتون) 4/3 ك ماء دافئ 4/3 كوب لبن( حامض) ...أو علبة روب(زبادي)اللي حجمها 170 غ.. //الطريقة// - نخلط أولا المقادير الجافة مع بعض - ثم نضيف المقادير السائلة .. ونخلط أقل شي لمدة 10 دقائق..حتى تتكون عجينة قليلا تلتصق باليد .. وناعمة.طبعا نتركها تخمر لمدة ساعة ثم نبدأ بتشكيلهاوعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تفضلي عجينة همسه الشوق المقادير: 2/1-3 ك طحين 3 م...
وهذه عجينه العشر دقائق
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=20884
الصفحة الأخيرة
تفضلي
عجينة همسه الشوق
المقادير:
2/1-3 ك طحين
3 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر
ملح..(بالنسبة لي اذا كانت العجينة لحلو أحط 1م ص واذا للموالح 2/1-1 م ص..)
1 م ك خميرة
1 م ص باكنج باودر
4/1 ك زيت عادي...(للبيتزا أستعمل زيت زيتون)
4/3 ك ماء دافئ
4/3 كوب لبن( حامض) ...أو علبة روب(زبادي)اللي حجمها 170 غ..
//الطريقة//
- نخلط أولا المقادير الجافة مع بعض
- ثم نضيف المقادير السائلة ..
ونخلط أقل شي لمدة 10 دقائق..حتى تتكون عجينة قليلا تلتصق باليد .. وناعمة.طبعا نتركها تخمر لمدة ساعة ثم نبدأ بتشكيلها