ابي طريقه مثل طراوة سينبون البيت الفرنسي

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

لا اله الا الله

رفع سبحان الله وبحمده

سر طراوة المعجنات كثرة الزبده
ان شاء الله البنات يفيدونك بالطريقه

السلام عليكم ..


هذي الطريقه روووووعه ... و انا معتمدتها عندي

و اتمنى تعجبك :)



المقادير
كوب مويه

ملعقة اكل خميره

ثلث كوب سكر

ملعقه صغيره بيكنج بودر

ربع كوب زيت

رشة ملح

كوبين و نص طحين


الحشوه : كميه من الزبده المذابه

عشره جرام قرفه مطحونه

ميه و عشره جرام سكر اسمر


لمعة الوجه : حليب سايل

زخرفة الوجه : ملعقتين اكل سكر بودره + 3 ملاعق اكل حليب سايل + شوي فانيلا


الطريقه :

نخلط كوب المويه و الخميره و السكر سوى و نخليهم على جنب 10 دقايق

بعدين نضيف باقي مكونات العجينه و نخلط حتى يتكون عندنا عجينه لينه و ماتلصق باليد

نغطيها و نتركها تتخمر نقريبا ساعه

نفرد العجينه على طاوله مرشوشه بالطحين .... و ندهنها بالزبده ثم نرش القرفه و عليها السكر الأسمر

نلف العجينه بشكل اسطواني ... و كل كم لفه نمسح السطح بشوي زبده

نقطعها و نحطها بصينيه تيفال و نغطيها و نتركها برضو تتخمر تثريبا 45 دقيقه

ندخلها فرن حار ( 400 ) مدة خمس دقايق و نطلعها و ندهنها بالحليب

نرخي حرارة الفرن على ( 350 ف ) و نرجع السينبون تقريبا من 8 الى 10 دقايق او حتى يحمر الوجه

نطلعها و نقصدرها على طول ... بهالوقت نخلط مقادير زخرفة الوجه و نصبها على السينبون و نرجع نغطيهم
ربع ساعه تقريبا ..


:)