احذرى بدانة المراهقة ****

احذرى بدانة المراهقة


الصورة مخالفة

تعتبر المراهقة الحلقة الوسطى فى التدرج العمري بين الطفولة والنضج، خلالها تتصاعد كل الرغبات لذروتها فتزيد شهية الطعام، فنجد 70% من النشء والمراهقين تكون قابليتهم للغذاء كبيرة وشهيتهم مفتوحة على مصراعيها، مثلما يفتحون هم للدنيا ذراع الأمل فى كل شئ.
ويؤكد الدكتور حمدى سامى ناصر، استشارى التغذية والنحافة، أنه لابد من وضع رقابة ذاتية على كميات الطعام فى حالة تناوله وسط الجماعة والرحلات الصيفية، لأنه من المعروف أن تناول الوجبات وسط الجماعة يزيد من فتح الشهية وإلغاء الإرادة على الحد من الطعام، ويجب كذلك جذب هذه الشريحة العمرية لتناول الوجبات الثلاث الرئيسية مع الأسرة، كلما سمحت الظروف بذلك .
التركيز ضرورى
وأضاف الدكتور حمدى أنه يجب أن نراعى فى الأغذية المقدمة لهذه الشريحة العمرية، التركيز على الكمية فى مقابل وزن وطول المراهق، والمجهود العضلى الذى يقوم به، مع حساب تبديد طاقة خاصة فى حالة انتسابه إلى ناد رياضى، ففى هذه الحالة لابد من التركيز على الكربوهيدرات غير المركبة، التى لا يضاف إليها الدهون وأيضاً البروتينات الحيوانية كاللحم الأبيض .
الغذاء الصحيح
ويقول الدكتور أيفيان موريس من جامعة بنسلفانيا: إنه لابد وأن يحتوى الطعام على نسبة عالية من الألياف والخضراوات الورقية، التى تملأ حيزاً كبيراً فى المعدة ولا تزيد الوزن، بالإضافة إلى تناول العصائر الطبيعية بكثرة، والتى تساعد على شفاء الآثار الجانبية للبشرة الدهنية، كحب الشباب والبثور والرءوس السوداء .
أيضاً الكربوهيدرات قليلة الدسم، كالأرز المسلوق على البخار والمكرونة، بدون دسم حيوانى، والبطاطا المشوية والمعروفة عالمياً باسم (بيكربوتيتو) وهى وجبة رئيسية على مائدة العشاء الأمريكية مع اللحم المشوى .
وكذلك تناول الآيس كريم منزوع الدسم لأنه من الحلوى المهدئة لنهايات الأعصاب التى غالباً ما تكون سريعة الاستثارة فى هذه المرحلة العمرية .


وهناك بعض التحفظات يضعها خبراء التغذية لهذه المرحلة فى مقدمتها:-1-

1 الابتعاد التام عن الدهون، خصوصاً تلك الموجودة فى المسكرات والشيكولاتة والحليب، لأنها تزيد من ظهور حب الشباب .
2- الإكثار من الخضراوات والفواكه والعصائر واللحوم البيضاء مع الحد من طيور الحمام والبط والإوز والسمان، لأنها تحتوى على كميات هائلة من الدهون تحت الجلد.
3- الإقبال على الحلويات المصنعة من الفواكه .
4- الإقبال على الحبوب والبروتينات النباتية والبيض والحليب منزوع الدسم.
5- تناول الأسماك غير المدهنة أى تلك التى تحتوى على (ميجا 3) وهو نوع من الدهون الثلاثية التى تزيد نسبة الكوليسترول فى الدم.
6- تناول الجبن الطبيعي غير المطبوخ مع الخبز الأسمر .
7- تناول 2 لتر ماء يومياً .
8- محاولة تغيير السلوكيات السلبية المتوارثة قبل تناول الوجبات السريعة أو الوجبات المنزلية أمام التليفزيون والكمبيوتر .
ويضيف الدكتور حمدى قائلاً: إن احتياجات المراهقين تختلف كثيراً عن احتياجات المراهقات .
غذاء المراهقات
بالنسبة للمراهقات من الإناث (من 14 إلى 21) لابد وأن يحتوى غذاؤهن على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين (د) لتهيئتهن فى المستقبل لأمومة سالمة .
وعلى المراهقة تناول ما مقداره ثلاثة أكواب حليب طبيعى خال من الدسم يومياً مع مشتقاته من الجبن الأبيض والقشدة قليلة الدسم واللبن الرائب، والجريب فروت والبرتقال والكيوى وتعرضها للشمس لتثبيت فيتامين (د) تحت الجلد، والذى له فاعلية تثبيت الكالسيوم فى تجويف العظام فى الكبر .
الرياضة مهمة جداً فى هذه المرحلة لبناء العضلات حتى لا تترهل خصوصاً بالنسبة للإناث، والتى تضمن لهن قداً ممشوقاً لا يشوهه الحمل والإرضاع ورحلة الأمومة الصعبة .
المراهقون...


بالنسبة للذكور من المراهقين فعليهم تناول الكيوى والكاجو والفاصوليا اليابسة، بكل أنواعها (البيضاء والحمراء) بكثرة لأن هذه النوعية من الأطعمة تحميهم فى الكبر من مشكلات البروستاتة التى تبدأ مشكلاتها فى أواخر الأربعينيات فى شكل آلام ناتجة عن التهابات فى هذا الغدة، تتحول أحياناً إلى أورام حميدة أو سرطانية


ودمتم بود ياحلوات