ماشاء الله تبارك الله
اليوم سويت كبسه عالصاج وطلعت تجنن فقلت لازم اوريكم طريقتي الى المقادير والطريقة
نقطع الدجاجه قطع صغيره ونضيف معها قليل جدا خل ابيض يعطي ريحه ونكهه خطيره للدجاج ويخليه يستوي بسرعه ونضيف معاه قرنفل وغار وفلفل اسود صحيح وقرفه وهيل بصل مقطع ونضع الماء الساخن على الدجاج
وبعد مايغلي الدجاج نقطع خضار انا قطعت جزر وبطاطس وفاصوليا ونحطها بالصفايه ونضع الصفايه على الدجاج ونقفل قدر الضغط ونخليه 10 دقايق
بعد ماينقع الرز نصفي ماء الدجاج ونضعه على الرز وبعد مايغلي نرخي النار ونخليه يستوي على مهله
يتبــــــــــــ ــــــــــــــع
نضع الخضار المطبوخه عالبخار على البصل ونضع معاها بزار وملح ونقلبها شوي شوي علشان ماتنهري الخضار ونتركها على جنب
في نفس الصاج نضع قطع الدجاج وبصل مقطع صغير وقليل زيت ونحمر الدجاج والبصل مع بعض ونضيف 3 حبات بندوره مقطعه قطع صغيره ونضيف بزار وماجي وقليل من مرقة الدجاج ونخليه يطبخ 3 دقائق فقط
بعد مايستوي الرز نحطه على الدجاج ونقلب الجميع ونزينه بالخضار والصنوبر والزبيب المحمر
وبالعافية على قلوبكم
:::::::::::::::::::