قحطانيه ماركه @khtanyh_markh
عضوة فعالة
اخواتي طلب بسيط في تصليح البهارات
السلام عليكم ورحمته وبركاته
يامرحبا يامرحبا نوركم غطا الكهربا
اليوم انا ابي اطلب منكم طلب او من اهل الخبره طلب
من زماااااااااااااان وانا ودي اطحن بهارات بنفسي
ما ابي اشتري من برا او من اي حرمه
ودي اغامر واصلحها انا في بيتي
وما اعرف وش احسن مكونات البهارات
ياليت الي جربت تطحن في البيت او تعرف ايش اخلط بالضبط حتى تتكون عندي بهارات لذيذه وتسوي طعم في الاكل حلو
يله انتظر ردودكم
تراي متحمسه مرررره
8
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نمير ???
•
كذا الحريم والا بلاش
*كزبرة..
* كمون ..
* فلفل أسود..
* فلفل أحمر كامل.. ( على حسب رغبة الحرارة )
* كركم..
* دارسين..
* مقدار من ( حبة حلوة - مسمار )..
* مقدار من الهيل..
* شوي زنجبيل يابس اذا وجد..
* شوي من ورق الغار..
ننظف جميع البهارات ونغسلها ونجففها بالشمس.. فيما عدا الفلفل الأحمر بدون غسل..
نحمر كل بهار على حدة تحمير بسيط مجرد تبد الريحه تطفين عليها ثم نخلطهم جميعا.. ونطحنهم وهذه الطريقه معتمده من حواء
*كزبرة..
* كمون ..
* فلفل أسود..
* فلفل أحمر كامل.. ( على حسب رغبة الحرارة )
* كركم..
* دارسين..
* مقدار من ( حبة حلوة - مسمار )..
* مقدار من الهيل..
* شوي زنجبيل يابس اذا وجد..
* شوي من ورق الغار..
ننظف جميع البهارات ونغسلها ونجففها بالشمس.. فيما عدا الفلفل الأحمر بدون غسل..
نحمر كل بهار على حدة تحمير بسيط مجرد تبد الريحه تطفين عليها ثم نخلطهم جميعا.. ونطحنهم وهذه الطريقه معتمده من حواء
نمير ??? :كذا الحريم والا بلاش *كزبرة.. * كمون .. * فلفل أسود.. * فلفل أحمر كامل.. ( على حسب رغبة الحرارة ) * كركم.. * دارسين.. * مقدار من ( حبة حلوة - مسمار ).. * مقدار من الهيل.. * شوي زنجبيل يابس اذا وجد.. * شوي من ورق الغار.. ننظف جميع البهارات ونغسلها ونجففها بالشمس.. فيما عدا الفلفل الأحمر بدون غسل.. نحمر كل بهار على حدة تحمير بسيط مجرد تبد الريحه تطفين عليها ثم نخلطهم جميعا.. ونطحنهم وهذه الطريقه معتمده من حواءكذا الحريم والا بلاش *كزبرة.. * كمون .. * فلفل أسود.. * فلفل أحمر كامل.. ( على حسب...
طريقتك صح بس انى اغسلهى وانشففهى وبعدين احمسهى في الفرن با الذات الكركم والكزبه لائنهى تطلع احلى وبا النسبه للكركم يطلع شوي قاسي علا مطحنت البيت ياليتك توديه للمطاحن احس لانه بكسر عليك مطحنتك وعوافي يا قلبي
أتوقع هالرابط راح يفيدك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=848973
وابحثي في قوقل بهارات ويطلع لك صفحات كثيره وأنواع وأشكال وادخلي وخذي اللي تبين منها ودعواتك لي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=848973
وابحثي في قوقل بهارات ويطلع لك صفحات كثيره وأنواع وأشكال وادخلي وخذي اللي تبين منها ودعواتك لي
الصفحة الأخيرة
شخصيا افضل كل نوع بهار يطحن بالحاله ويوضع بعلبه وانتي تنقين اللي يناسب طبختك
البهار اذا خلطتيه ما يناسب لكل الطبخات