السلام عليكم ورحمة الله
أول مشاركة لي في قسم المطبخ :42:
الله يجزاكم خير ،، كيف أفرق بين الزعفران الأصلي والمغشوش
ابغى اشتري وما اعرف ،، وش المحلات المعروفة تبيع زعفران اصلي بالرياض
ولكم جزيل الشكر
الشقردية @alshkrdy
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أحلام وردية 2008
•
الآن جميع الزعفران صار نوع واحد لوصار اصلي يصير مافيه نكهة انا اشتريه من محلات العود
الآن جميع الزعفران صار نوع واحد لوصار اصلي يصير مافيه نكهة انا اشتريه من محلات العودالآن جميع الزعفران صار نوع واحد لوصار اصلي يصير مافيه نكهة انا اشتريه من محلات العود
في الغالب المغشوش يكون معه عصفر هو يشبه الزعفران كشكل ولون ولكن رائحته وطعمه غير ويكون باهت وكثييير ورخيص وتحسين عليه مثل البودرة او الغبار
الاصلي رائحته تكون قوية وتمسك باليد ويكون طويييل 2سم ولونه قوي برتقالي محمر ولذيذ -في ماركة رائعة جدا ايرانية اسمها (ادمان)وموجودة بالسوبر ماركت
ودعواتك
الاصلي رائحته تكون قوية وتمسك باليد ويكون طويييل 2سم ولونه قوي برتقالي محمر ولذيذ -في ماركة رائعة جدا ايرانية اسمها (ادمان)وموجودة بالسوبر ماركت
ودعواتك
أختي انا جبت لك معلومة من منتدى ثاني بخصوص الزعفران ارجو ان تفيدك و تفيد الأخوات
زعفران تاج محل لا يعلى عليه
و انتبهي غناتي الزعفران الاصلي لازم ايي الخيـط لونين اصفر و احمر
نحن مرة كنا في مختبر لتحليل الزعفران في مؤسسة حكومية و خبرونا معلومات مهمـــة
انواع الغش للزعفران هن طريقتين
1. صبغة بمادة كيماوية خطيرة لزيادة لونـه و طبعا تظهر الخيوط كلها حمراء و راوونا النتايج و نبهونا لهذي النقطة
2. خلطة مع الشعر( شعر حيوانات او انسان) لزيادة الوزن (اااع ) و راوونا العينات و لاعت جبودنا
و انتبهن بنات ،، لهذي النقطتين ،، و نصحونا بالاسباني و بس ،، لانه نتايج التحليل اظهرت جودته
و لانه الغش معظمه طلع ايراني لانه الايرانيين الله يهداهم بعضهم يغشون طبعا اذا فيه ناس ثقه تعرفونهم اشتروا منهم
و هذا زعفــران تاج محـــــل اللي ذكرته الأخت ما اعرف إذا ينباع في السعودية هو أسباني و نوعية ممتازه جداً و رائحته جميل و أحسن نوع زعفران شخصياً جربته.....حتى رمضان هذا ما خليت مكان ما دورت عليه مخلص من السوق عندنا في الامارات برغم من إنه اغلىىىىى نوع :(
ترى اللي في الصورة تحت مو خمر هذا شراب الزعفران المركز لا تفسرون الصورة غلط :22:.....نفس الفيمتو شراب التوت المركز :p
ارجو ان اكون افدتك....
زعفران تاج محل لا يعلى عليه
و انتبهي غناتي الزعفران الاصلي لازم ايي الخيـط لونين اصفر و احمر
نحن مرة كنا في مختبر لتحليل الزعفران في مؤسسة حكومية و خبرونا معلومات مهمـــة
انواع الغش للزعفران هن طريقتين
1. صبغة بمادة كيماوية خطيرة لزيادة لونـه و طبعا تظهر الخيوط كلها حمراء و راوونا النتايج و نبهونا لهذي النقطة
2. خلطة مع الشعر( شعر حيوانات او انسان) لزيادة الوزن (اااع ) و راوونا العينات و لاعت جبودنا
و انتبهن بنات ،، لهذي النقطتين ،، و نصحونا بالاسباني و بس ،، لانه نتايج التحليل اظهرت جودته
و لانه الغش معظمه طلع ايراني لانه الايرانيين الله يهداهم بعضهم يغشون طبعا اذا فيه ناس ثقه تعرفونهم اشتروا منهم
و هذا زعفــران تاج محـــــل اللي ذكرته الأخت ما اعرف إذا ينباع في السعودية هو أسباني و نوعية ممتازه جداً و رائحته جميل و أحسن نوع زعفران شخصياً جربته.....حتى رمضان هذا ما خليت مكان ما دورت عليه مخلص من السوق عندنا في الامارات برغم من إنه اغلىىىىى نوع :(
ترى اللي في الصورة تحت مو خمر هذا شراب الزعفران المركز لا تفسرون الصورة غلط :22:.....نفس الفيمتو شراب التوت المركز :p
ارجو ان اكون افدتك....
شعر انسااااااااااااااااان لاااااااااااااااااا ماتحمل بيغمى علي وين ظمايرهم اااااااااخ لا لا من جد قسما بالله كنت اتغدى ووقفت حامت كبدي اااااااااااااه لالالااااااااااااااااااااااا
الصفحة الأخيرة