مين عندها خبرة باسرار الكيك تساعدني لاني مقهورة :icon33: لان الكيك ولا مرة نجح معاي يعني من داخله بيكون معجن من الوسط :06: ماهي الحرارة المناسبة للكيك :time: الي ترد علي الله يرزقها ان شاءالله الي في بالها:26::26::26:
البطةالمرحة @albtalmrh
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لحظه ندم
•
اول شى لنجاح الكيكه انك تخلطى السمن او الزيت مع السكر جيدا
حتى يصير الزبد لونه ابيض
وتضيفى الدقيق قليلا قليلا مع التقليب فى كل مره
حتى ينتهى الدقيق
يجب ان تكون مولعه الفرن قبل ان تضعى الكيكه بحوالى 20 دقيقه
حتى يكون ساخن
وتكون حرارته على 180 الى 175 درجه
واذا شعرتى انها انتفخت واحمرت الوجه دون ان تستوى
غطيها بورق زبده وخفضى درجه الحراره قليلا
ولا تفتحى عليها الا بعد ان تنتفخ
وتاكدى من انها استوت بوضع سكينه او ظهر معلقه فى المنتصف
فاذا لم يظهر اى عجين على السكين تكون الكيكه نضجت
اتمنى ان اكون وضحت لكى فانا فى الشرح ضعيفه جدا
حتى يصير الزبد لونه ابيض
وتضيفى الدقيق قليلا قليلا مع التقليب فى كل مره
حتى ينتهى الدقيق
يجب ان تكون مولعه الفرن قبل ان تضعى الكيكه بحوالى 20 دقيقه
حتى يكون ساخن
وتكون حرارته على 180 الى 175 درجه
واذا شعرتى انها انتفخت واحمرت الوجه دون ان تستوى
غطيها بورق زبده وخفضى درجه الحراره قليلا
ولا تفتحى عليها الا بعد ان تنتفخ
وتاكدى من انها استوت بوضع سكينه او ظهر معلقه فى المنتصف
فاذا لم يظهر اى عجين على السكين تكون الكيكه نضجت
اتمنى ان اكون وضحت لكى فانا فى الشرح ضعيفه جدا
vip@vip :
المفروض تصير الحرااره متوسطه... شكلك تعليين على النارالمفروض تصير الحرااره متوسطه... شكلك تعليين على النار
مشكورة على الرد بس انا ما امد ايدي على النار من اول ما اشغل الفرن
الصفحة الأخيرة
شكلك تعليين على النار