اسهل ملوخيه

المقادير:

ملوخيه تفرم فرم ناعم بسكينة الملوخية وليس بالخلاط

فص ثوم- ماجي- كزبره ناشفه- قليل من الزيت

الطريقة:

نضع في قدر الماء مع الماجي لا تكثري الماء في البدايه الا اذا حسيتيها احتاجت بعد ذلك نضع الملوخيه على القدر ونحركها بالخلاط اليدوي الا ان تزال التكتلات ثم نحمس الثوم مع الكزبرة في الزيت في مقلاه اخرى ونشه على الملوخيه وخليها شوي على الناروطفيها وخليها خمس دقائق من غير غطا بعدين غطيها عشان تسير خضراء ولا تطبخيه كثير عشان ما تسود