اصابع السمسم المحشوة بالتمر "فاخرة"

بسم الله نبدا:4 كوب طحين_كوب سكر,م ط باكيتغ بودر,كوب زبدة,1/2 كوب حليب,كوب سمسم,رشة خفيفة ملح,2م ك يانسون مطحون 1/2 م ص فا نيليا ,م ص محلب, بيضتان.
ندهن الصواني بالزبدة ونحمي الفرن 375 ف,ننخل الدقيق و السكر والملح والباكينغ بودر,ننعم الزبدة بالشوكة ونضيف الدقيق ونخلط بالشوكة حتى يصبح مثل فتات الخبز يضاف البيض المخفوق بالتدريج ويخلط بالشوكة مع العجين ثم نضيف الحليب مقدار ملعقة ملعقة واخيرا اليانسون والفانيليا نقسم العجين بحجم حبة الجوز ويصبح جاهزا للحشو.
مقادير التمر:باكيت تمر مهروس,م ص محلب,م ك يانسون,1/2 باكيت زبدة.نقلب التمر مع الزبدة على النار وعندما بيرد قليلا نعمل منه دوائر ونضعها في العجين ونلتها في السمسم ونعملها بشكل اصابع او دوائر صغيرة مثل الكعكة او الغريبة ونخبزها والف صحتين.