اكله لذيذه جداً وتنفع لشهرنا شهر الخير

اولاًنبد موضوعنا بذكر الله ونقول
بسم الله الرحمن الرحيم
كيف احوالكم واخباركم ان شاء الله كله تمام :icon18: الله يديم علينا الصحه والعافيه ونجتمع على خير في هذا الموقع الي
اعطى النساء في كل العالم كل الحب والتقدير واحنا بدورنا لازم نكون يد وحده لكي نرتقي بمنتدانا الغالي وبعد هذى المحاضره :rolleyes: أبدموضوعي وهوه
كوسه با البن تنفع على الغدا وتعتبر وجبه كامله على فطور شهر الخير
نبدا با المقادير
كيلو كوسه حجم صغير محفوره
نصف كيلو لحمه هبره مفرومه مطبوخه على النار مع حبتين بصل وفص ثوم
وبهار مشكل
لتر لبن المراعي
فص ثوم مدقوق +مكعب ماجي +2ملعقه نشاء كبيره
نجي لطريقه
نحشي الكوسه با الحمه ثم نقليها بزيت غزير ونطلعها ونتركها على جنب وبعدين نضع البن مع النشا مع الماجي والثوم على النار ونخليها الين تثقل وتطبخ زين وبعدين نرص الكوسه بصحن التقديم ونصب فوقها البن وبعد كذا نزينها بالصنوبر المقلي وقليل من السماق وتقدم مع رز با الشعريه او صحن سلطه والف صحه وعافيه على قلوبكم لأامانه انا اخذتها من المنتدى من زمان ولا اتذكر اسم صاحبة الوصفه الاصليه