اكله ماخذه جنسيتين من ماما لطيفة

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمه الله
اليوم راح اقدم لكم اكله ماخذه جنسيتين الله خلي واسطه ماما لطيفة وحوستها

المقادير ::
بصل
شرائح مانجو
ثوم
زنجبيل

زيت السمسم


خردل حبات مطحونه ناعم +معجون الخردل




وهذه صوره لحبوب الخردل من قرب



وثلاث ملاعق معجون الطماطم
و5ملاعق صويا صوص
ملعقه حلى خلنجان ناعم
فلفل
كمون
ملح

الطريقه::
يفرم البصل والثوم ويحمر بزيت السمسم


الى ان يذبل البصل ثم يضاف اليه المانجو المفروم
مع الزنجبيل الطازج




ثم يترك على النار الى ان يصبح الخليط متجانس ثم نضيف اليه بقيه المكونات كمعجون الطماطم والصويا صوص والخلنجان والملح وعصره ليمونه

24
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ماما لطيفة
ماما لطيفة
الطريقه::

تقطع صدور الدجاج الى شرائح نوعا ما عريضه

ثم تتبل بالخلطه السابقه

من الليل الى غداء اليوم التالي


ثم تدخل باسياخ الشوي الخشب
وتوضع بالصينيه وتدخل التلاجه
ثم يطهي على الشوايه انا استخدمت شوايه بالفحم مو بالكهربائي




وهذه الصور تحكي حكاااايتي ههههههه
ماما لطيفة
ماما لطيفة





هذا عصير حبحب اي جح مع برتقال طازج
ماما لطيفة
ماما لطيفة


وهذه صوره السلطه
مقاديرها:: علبه حمص
كوبين من الباذنجان المشوي
كوب بصل اخضر ناعم
عصير ليمون
ملعقتين من دبس الرمان
ملعقه كمون
الطريقه::
تضرب جميع المقادير بخلاط البصل وتقدم
أسمى الأماني
أسمى الأماني
ررررررررررروعة ررررروعة الله يسلم يدهاو يدك...

بوسيلي راسهااا والله مشهي

بس حلوة جنسيتين يا حظها والله :)
غريبه
غريبه
رررروعه وبتشهي تسلم الايادي