الاوريو المنزلي

الأوريو المنزلي ...... homemade oreo

--------------------------------------------------------------------------------


لإخواتي الحلوين اللي بيحبو الأوريو بس عاوزين يقاطعوا ( اللهم انصر الإسلام و المسلمين)
دا أول موضوع لية في المنتدي و بالتالي عاوزين تشجيع كبير أوي
دي طريقة لقيتها علي منتدي أجنبي و الجميع بيأكد انها أفضل من المنتج الأصلي و كفاية انها homemade


المقادير............ فية طريقتين
إما .. علبة كيك شيكولاتة من الجاهز أي نوع + 4 بيضات + كوب و نصف شورتنج - زبدة - سمنة زي ماتحبي

اخلطي زي الكيك العادي و بعدين علي صينية مفروش فيها ورة زبدة صبي الخليط علي شكل دوائر صغيرة تقريبا 5 سم و اخبزي في فرن 190 درجة لمدة من 8 : 10 دقائق علي حسب فرنك و بعد ذلك هنجهز الحشو


** الطريقة الأخري ....

¼ 1 كوب (175g) الدقيق لجميع الأغراض
½ كوب (45g) كاكاو غير محلي
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ¼ ملعقة شاي بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ كوب (300g) من السكر
½ كوب + 2 ملاعق الطعام الزبدة ( اصبع و ربع )
1 بيضة كبيرة

نجهز الفرن علي 190 درجة ثم في نخلط المكونات الجافة و نخفق ثم نضيف الزبدة ثم البيضة و كما فعلنا نأخذ ملعقة من الخليط و نصبة علي ورق الزبدة لعمل الدوائر و نخبز لمدة 8 : 10 دقائق و نتركها لتبرد


الحشو .....

¼ كوب (57g / نص إصبع) درجة حرارة الغرفة ، زبدة غير مملح
¼ كوب (57g) شورتنج نباتي و ممكن نستعيض عنة و نجعل المقدار الكامل للزبدة نصف كوب
2 كوب (280g) سكر ناعم جدا
2 ملعقة شاي فانيلا( و يفضل ان تكون السائلة)

نبدأ بخفق الزبدة و الشورتنج علي علي سرعة بطيئة ثم نضيف بالتدريج السكر و الفانيلا و نعلي السرعة و نستمر بالخفق لمدة 3 دقائق تقريبا ... ثم نضع الحشو في كيس الكريمة و نضع القليل علي واحدة و نغلقها بأخري و نضغط حتي يظهر الحشو

و بالهنا و الشفا و ما تنسونيش من دعائكم ... عاوزة كام دعوة حلوة كدة