نبدا مع الخطوااات ...واعذروووني على الصور لأني كنت منزلة الموضوع بمنتدى ثاااني....
اول خطوة....تسلقين اللحم....وتنقعين الرز مدة نص ساعه ويفضل رز الشعلااان...وتقطعين ثلاث بصلات متوسطات الحجم...فرم ناااعم..وتحمرينه مع نص كاسة زيت...
بعد مايحمر البصل...نضيف كمون وملح وماجي وعلبة معجون طماطم ويفضل اكثرر....وفلفل اخضر حار عشان الرريحه...واعواد قرفة...
نضيف اللحم المسلوق والمستوي على الخليط السابق ونحركه معاهم لفترة قليلة...لين مايتشرب اللحم الخليط...
وهذا صورة ثانية له
نسلق بطاطس مقطعة لقطع صغيرة مدة ربع ساعه على نار عااالية...ثم نضيفها لخليط اللحم..وهذي انا ضفتها علشاان الاطفااال بس...
نضيف مرق اللحم على الخليط الساابق...
نضيف الرز على المرق...
يتبع...
نترك الرز على ناار هادئة حتى تقل المرقة...
نحفر حفرة بنص القدر ونضيف زبيب...
نغطي الحفرة بالرز...
ونتركه مدة خمس دقايق ونقفل النار ويقدم...مع سلطة اللبن زباادي...ويزين بالصنووبر...
اعطوووووووووووووني رايكم...:22: