السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أثبتت دراسه حديثه للمركز القومي للبحوث بمصر أن البطاطا تحتوي على مركبات مضاده للأكسده والسيلينيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر المعروف أنها تحسن المناعه .
وقالت الدكتوره هويدا إبراهيم الباحثة بقسم كيمياء المركبات الطبيعيه بالمركز : إن مسحوق البطاطا يساعد في التئام الجروح ويمنع النزيف . وأضافت أن العاده جرت على سلق البطاطا وقليها وشويها أو بعضها في الحساء والسلطه أو أستعمالها على شكل مسحوق مشيره إلى انه من الأفضل تحضير البطاطا من أقل من يمكن من الزيوت وتناولها مع قشرتها ما أمكن ؛ لان القشره تحتوي على العديد من الفوائد لكنها في نفس الوقت حذرت من تناول البطاطا ذات اللون الأخضر خاصه الحبوب التي تظهر عليها البراعم فقد يكون منها ماهو سام للإنسان .
وأضاف عصام عبد الجليل استشاري التغذيه أن البطاطا تعالج بعض أورام المعده والقولون ؟ وتعمل كخافض لكولسترول الدم والسكر , كما تفيد البطاطا في تقويه العظام لاحتوائها على الكالسيوم وفيتامين (د)..
أم كريم و ياسمين @am_krym_o_yasmyn
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
بارك الله فيك