سدونة 5 @sdon_5
عضوة جديدة
التجارب والحلول
:44::44:بنات **** يسعدكم ويبلغكم رمضان على خير ابغ منكم طريقة معجنات سهلة وتكون خفيفة وهشة :26:
2
669
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هجـرة
•
طاااااااالبة الجنة :ياأختي أدخلي قسم المعجنات وراح تلاقي اللي يسرك بإذن الله0 المقادير 5كاسات دقيق أبيض ملعقة سكر ملعقة خميرة فورية كاستين ماااااااااااااء دافيء أخلطي كاستين دقيق أبيض مع كاستين الماء الدافئ مع ملعقة السكر مع ملعقة الخميرة واتركيها عشر دقايق لمن تنخمر بعد ماتنخمر أضيفي الدقيق الباقي وإعجنيها وضيفي عليها بيالة زيت وووووووخلاص تقريب هاذي العجينة تصلح لجميع الأصناف دعواتك لي باااااااااااااااااااااااااااالغيبياأختي أدخلي قسم المعجنات وراح تلاقي اللي يسرك بإذن الله0 المقادير 5كاسات دقيق أبيض ملعقة...
حبيبتي أنصحك بهذه العجينة من يوم ماجربتها وانا مش بعمل غيرها
تنفع لكللللل شئ
بيتزا ومعجنات وحتى كرواسان
المقادير هي
نص كيلو دقيق " حوالي تلات أكواب ونصف "
فنجان قهوة زيت
فنجان قهوة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة جدا ملح
ملاعق كبيرة لبن بودر
الطريقة
دوّبي الخميرة في ماء دافئ وشوية سكر وغطيها وحطيها في مكان دافئ لحد ماتتخمر
في هذه الاثناء اخلطي كل المكونات الجافة كويس
وبعدين صبي عليهم الزيت وافركي كويس لحد مالزيت يتشرب في العجينة كلها
وبعدين صبي الخميرة ووزعيها في العجينة بيدك
وبعدين اعجني العجينة بالماء الدافئ " انتي قدّري كمية الماء"
واعجني لحد ماتكون لينة وماسكة نفسها
وبعد كدا اعجنيها تاني دقايق
سيبيها تخمر في مكان دافئ " ساعة او ساعتين على حسب "
وان شاء الله حتعجبك
تنفع لكللللل شئ
بيتزا ومعجنات وحتى كرواسان
المقادير هي
نص كيلو دقيق " حوالي تلات أكواب ونصف "
فنجان قهوة زيت
فنجان قهوة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة جدا ملح
ملاعق كبيرة لبن بودر
الطريقة
دوّبي الخميرة في ماء دافئ وشوية سكر وغطيها وحطيها في مكان دافئ لحد ماتتخمر
في هذه الاثناء اخلطي كل المكونات الجافة كويس
وبعدين صبي عليهم الزيت وافركي كويس لحد مالزيت يتشرب في العجينة كلها
وبعدين صبي الخميرة ووزعيها في العجينة بيدك
وبعدين اعجني العجينة بالماء الدافئ " انتي قدّري كمية الماء"
واعجني لحد ماتكون لينة وماسكة نفسها
وبعد كدا اعجنيها تاني دقايق
سيبيها تخمر في مكان دافئ " ساعة او ساعتين على حسب "
وان شاء الله حتعجبك
الصفحة الأخيرة
المقادير
5كاسات دقيق أبيض ملعقة سكر ملعقة خميرة فورية كاستين ماااااااااااااء دافيء
أخلطي كاستين دقيق أبيض مع كاستين الماء الدافئ مع ملعقة السكر مع ملعقة الخميرة واتركيها عشر دقايق لمن تنخمر
بعد ماتنخمر أضيفي الدقيق الباقي وإعجنيها وضيفي عليها بيالة زيت وووووووخلاص تقريب هاذي العجينة تصلح لجميع الأصناف
دعواتك لي باااااااااااااااااااااااااااالغيب