نبــــــــــــــــــــدأ بإسم الله ..
المقــــــــــــــــــادر ..
* مقادير الطبقه الأولى ..الطبقه الأرضيه (المستوى :سهل)
• (2ونصف) علبة بسكوت مطحون .
• (1) أصبع زبــده .
• (1) ملعقه صغيره من الهيل المطحون ^^يمكن الإستغناء عنه على حسب الرغبه .
،طريقة عمل الطبقه الأولى ..(المستوى : سهل)
يطحن البسكوت طحن ن ن ن ن لين يصير ناعم
نحط عليه ملعقة الهيل المطحون ويقلب ..تذوب الزبده على النار ونصبها على البسكوت المطحوون الناعم تدريجيآ ونمزج بالملعقه حتى تتكون طبقه شبه متماسكه وشبه مبلله ..
نجـــــــــــــــــيب القالب..
نحط البسكوت في الفالب(الطبقه الأولى من التشيز كيك) نفرده في القالب بشكل جيد ونثبته بطريقه سحريه ..^^هع .. يصير طبقه متماسكه على شكل مستوي .ندخله الفرن ل6أو7 دقايق على نار هادئه ليتماسك لا ليتحمر ..
نطلعه من الفرن ندخله الثلاجه ..
وأنتهينا من الطبقه الأولى صاحبة المستوى السهل ..
* مقـــــادير الطبقه الثانيه طبقة التشيز..(المستوى:صعب)
..^^
• (5) أكواب من الحليب المجفف البودره ..
• (2) علبه لبن زبادي .
• (1) ملعقه فانيليا .
• (1) كوب سكر ..أو على حسب الرغبه ..
.,طريقة عمل الطبقه الثانيه ..(المستوى: صعب)
هذه الطبقه المهمه في الشغل كله ..
نحط العلبتين الزبادي في الخلاط والسكر والفانيليا في الخلاط ونخلط ط ط ط ..^^
بعدها نحط الحليب المجفف بالتدريج ونخلط ط ط ط ط ط..^^
إلحين تكون مزيج متماسك ثقيل نوعآ ما .. نجيب القالب ونصب الخليط على الطبقه الأولى ..صارت طبقتين ..دخليه الفرن لمده 12دقيقه ليتماسك لا ليحرق .. نطلعه وندخله الثلاجه ..
وأنتهينا من الطبقة صاحبة المستوى الصعب ..
* مقادير الطبقه الثالثه والأخير ..(المستوى :سهل جد)
*(1) كيس كريم كراميل ..
*(4) ملاعق صغيره العصير الفيمتو المركز ..^^عصير الخاص برمضان ..
,طريقة عمل آخر طبقه (المستوى : سهل جدا)
نحط الكريم كراميل في صينيه صغيره ونذوبه في نصف كوب من الماء الساخن ..
نحط عليها الفيمتو ونمزجه بالتحريك بالملعقه ..
نطلع القالب أبو طبقتين نحط الطبقه الأخيره ..
ندخل الثلاجه ليتماسك ويبرد لمدة ساعه أو ساعتين أو أقل ..
وبعد حوالي ساعه نطلعه من الثلاجه ونقطع و يم يم يم ..
صحتين وميت عافيه ..
لا بعده البسطه تحلى وتحلى مع الأحباب والأخوان ..^^
والسلام خير الختام
يسلمووووووو
الله يعطيكـــــ العاااافية