الحلا العجيب..مع صور من مطبخي اقصد مطبخ امي

الحلويات الشرقية والغربية

السلام عليكم يا حلوات

بما اني في سن زواج علي قولت امي

لازم اتعلم اسوي الطبخ والنفخ وزي كذا

فقلت اوكي ببدء مع الحلويات<<<خرب الرجيم

وهذااول طبقلي اتمني يعجبكم

وامشوا معي خطوه خطوه علشان ما تضيعون<<<ابله روضه خخخخخخخ

احلا شيء في هالحلى انه متوفره اغراضه دايم <<عندهم بالبيت

هذا غير ان شكله حلو ..ودايم مستصاغ<<<مسويه تعرف عربي

طيب اول شيء مع المقادير



طبعا زي منتوا شايفين

4 بسكوت اي نوع..بس يكون عادي مو مالح..علبتين اذا كان من بسكوت شاهي

2 علبه قشطه..وممكن نستبدلها بزبده..

وخلاط كهربائي

هذي الاغراض للمرحله الاولي



وبعدين 8 فناجيل حليب بورده

4 فناجيل سكر

و2 علبة زبادي<<انا استخدم المراعي


هذا اغراض المرحله الثانيه



وظرف كريمه

وملعقه ونص نسكفيه

وملعقه ونص كاكاو بودره

وكاس ونص او كاسين مويه

هذي أغراض مرحلة الثالثه


طبعا تلاحظون في الصور اني ما حطيت توقيع لمنتدى عالم حواء:42:

علشان لو حده حبت تنقل الموضوع لمنتدى ثاني ..:26:

ما عندي اي مشكله..:42:

<<مقهوره من اللي يتركون توقيعاتهم:09:

طيب بس اتمغط شوي واكمل العمليه<<<في نظرها الطبخ عمليه:hahaha:
82
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

um hana2
um hana2
كملي خلاص تمغط خخخخخ
عبير بنت أبوها
طيب نكمل

في البدايه



نطحن البسكوت زي ما هو موضح..ثم نظيف الزبده او القشطه..



<<توهقت مع الزبده:hahaha:

انا حطيت الزبده والقشطه لنقص المقادير عندي

<<يويويو هذي بدايتها:eek:






وبعدين نطلع صينيه ..ونحط البسكوت المطحون ونفتته ثم نرعصه..يعني نكفخه

انتم تخيلوا معي زوجك ولا اخوك ومقهوره منه علشان ما وداك السوق وجالسه تصفقينهم

ايوه ايوه..كذا تمام..طلعي كل غضبك..ايوه يا سلام..:22: :22:

بناااااااااااات خلاص خلاص هزيتوا المطبخ خخخخخخخخخخ:30:

وفي هذي الاثناء ولعوا الفرن ..
عبير بنت أبوها
طيب نكمل في البدايه نطحن البسكوت زي ما هو موضح..ثم نظيف الزبده او القشطه.. &lt;&lt;توهقت مع الزبده:hahaha: انا حطيت الزبده والقشطه لنقص المقادير عندي &lt;&lt;يويويو هذي بدايتها:eek: وبعدين نطلع صينيه ..ونحط البسكوت المطحون ونفتته ثم نرعصه..يعني نكفخه انتم تخيلوا معي زوجك ولا اخوك ومقهوره منه علشان ما وداك السوق وجالسه تصفقينهم ايوه ايوه..كذا تمام..طلعي كل غضبك..ايوه يا سلام..:22: :22: بناااااااااااات خلاص خلاص هزيتوا المطبخ خخخخخخخخخخ:30: وفي هذي الاثناء ولعوا الفرن ..
طيب نكمل في البدايه نطحن البسكوت زي ما هو موضح..ثم نظيف الزبده او...

:26: ننتقل الان للعمليه الثانيه:26:



وهي في خلاط ثاني..نكب الزبادي مع الحليب مع السكر

ونخلطها عدل ..عدل..وبعدين نظيفها لصينيه..




ونطفي الفرن اوكي..تاكيد انك صفيتي الفرن..وبعدين نحط الصينيه



الخطوه الثالثه

<<<تتمغط:eek:

<<يا حبيلها لتمغط

اكملها بعد هالتمغيطه العنيفه :22:
عبير بنت أبوها
ام هناااااااااااء خخخخخخخخخخ

عاد لازم تتعودون على تمغطي خخخخخخخخ

مشاء الله عليك بسرعه رديتي على موضوعي

ان شاء الله يعجبك يالغلا

ويكون واااااااااااااااااضح
عبير بنت أبوها
ام هناااااااااااء خخخخخخخخخخ عاد لازم تتعودون على تمغطي خخخخخخخخ مشاء الله عليك بسرعه رديتي على موضوعي ان شاء الله يعجبك يالغلا ويكون واااااااااااااااااضح
ام هناااااااااااء خخخخخخخخخخ عاد لازم تتعودون على تمغطي خخخخخخخخ مشاء الله عليك بسرعه رديتي...


:26: العمليه الثالثه:26:



نحط المقادير على النار

اول شيء المويه الكاس والنص..او الكاسين على حسب الرغبه

ثم ضرف الكريمه..ثم الكاكاو..ثم



<<<الله يعين زوجها عليها





طيب نكمل الحين بعد ما غلت المقادير على النار

نطلع الصينيه من الفرن..ونتأكد ان الطبقه اللي فوق تجمدت

ثم نضيف الخليط الكاكاوي على الابيض

ولاكن يجب ان نضع ملعقه حتى لا يترك الخليط حفر على المساحه البيضاء

<<تحاول تتكلم عربي فصحى علشان تفهموا..

فهمتوا علي بناااااااااااااااااات..يعني نستخدم الملعقه مو على طول نصب الخليط في الصينيه

وبعدين ندخله لثالاجه

وللحديث بقيه

معليش الحين امي تبغاني..دقايق وراجعه