الحلزون بالتمر من مطبخ أم منصف

الحلويات الشرقية والغربية

السلام وعليكم ورحمة الله
هذه اول مشاركة ليا معكم واتمنى ماتكون الاخيرة وبما اني استفدت كثير من منتداكم حبيت انا كمان افيدكم
نبدا بسم الله الرحمان الرحيم
هذا الحلى مغربي وبيطلع رائع باس هو بياخد شوية وقت لكن يستاهل
المكونات
الدقيق
كأس زيت عادي
نصف كأس زبدة دائبة
كاس ماء دافيء نضيف عليه ملعقة سكر+ملعقة صغيرة خميرة العجين
الحشو=معجون التمر يخلط مع شوية قرفة وملعقة صغيرة زبدة دائبة وشوية سمسم محمص
يعجن جيدا ويعمل منه اصابع طويلة ويترك جانبا
طريقة العجين=يعجن الكل مع بعض ويترك يخمر شوية لا احد يرد لين اخلص
17
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم منصف الغالي
ناخد العجين ونعمل من خطوط طويلة ورفيعة مرة كيف ماهو واضح في الصورة ويلف على اصابع التمر ويشكل زي الهلال ويعمل وجه في السكر العادي ويصف في صنية فرن مدهونة بقليل من الزيت ويدخل الفرن ماتكون حرارته عالية ياخد تقريبا 12 دقيقة عشان مايحترق التمر وينشف
اتمنى شرحي يكون مفهوم لاني حاولت ما امكان اسهل وابسط الكلمات
لا احد يرد الله يبارك فيكم:)
أم منصف الغالي
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها ومرة ثانية احط الحلو التاني :icon28:
ام ياسر السعودي
مشكورة على المعمول
عالم الابتكارات
يسلمووا
كحيلت العين
كحيلت العين
ماشاء الله تبارك الله