تقبل الله طاعتكم ..
الدجاج المحشي بالفريكة من الاطباق اللذيذة جداً ..
المقادير والطريقة
دجاج منظف ومنقوع بماء مملح لمدة نص ساعة .حتى يوخذ طعم الملح ويكون
زاكي .
فريكة مصولة ومنقوعة
راس بصل
حبة بندورة
القليل من اللحمة المفرومة ( اختياري )
بهار دجاج احمر
بهارات للحشوة فلفل اسود
الطريقة
نجهز الحشوة
بنقلي البصل وبنحط اللحمة اذا حبينا انه يكون في لحمة .وبعدين بنحط الفريكة وبنقلبها جيداً
بنضيف البندورة المفرومة ونتركها على النار لحد ما تتقلى مليح على نار هادية لعشر دقائق .
بنضيف ملح بهار فلفل اسود .
بعد هيك بنحشي الدجاج بهذه الحشوة وبعدين بنخلط بهار الدجاج بقليل من الزيت وندهن الدجاج جيداً
ونضع الدجاج باكياس الشوي . وبنحطهم في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة او ساعة وربع .
ممكن نزيد كمية الحشوة ونقدمها الى جانب الدجاج .
يقدم الطبق مع اللبن والسلطة الخضرا والف صحة وعافية
تقبل لله صيامكم وقيامكم .
~يعطيكِ العافـيـهـ