الدجاج المحمر

الدجاج المحمر

:cook:


المقادير

-دجاجة كاملة
-ملعقة زيت زيتون
-ملعقة ثوم مبشور
- ملعقة زنجبيل مبشور
-2ملعقة روب
-ملعقة بهارات مخلوطة
-ملح


مقادير الحشوة

-ملعقة زبدة
-بصلة مقطعة شرائح طويلة
-2طماطم مقشرة ومفرومة
-مكعب دجاج ماجي
-2ملعقة معجون طماطم
نصف كوب مكرونة
-2كوب ماء



الطريقة

-اخلطي جميع المقادير الاولى وادهني بها الدجاجة ثم اتركيها جانبا لمدة ساعة

لتحضير الحشوة

- يحمر البصل بالزبدة في الحلة ثم يضاف اليها باقي مقادير الحشوة واتركيها مغطاة على نار هادئة جدا
لمدة نصف ساعة.

-احشي الدجاجة بخليط الحشوة وضعيها في صينية الفرن وغطيها بالقصدير ثم اتركيها تنضج بداخلها على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة واحدة
-بعد نضجها ارفعي الغطاء وحمري الوجه قليلا
-قدمي الوجبة مع المكرونة :23:

وهنا وعافية :10_8_9:

مجربة

منقول من مجلة سيدتي