المقادير:
2 كوب حليب مبخر
2/1 كوب زبده
3/2 كوب سكر
1 ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه طعام خميره سريعه (الناعمه)
4 بيضات (مخفوقه)
7 اكواب طحين
الطبقه السكريه:
3 كوب سكر بودره
2/1 ملعقه شاي فانيلا سائله او بودره
2/1 كوب ماء بارد او حليب
رشه ملح
الطريقه:
1- تخلط مقادير الطبقه السكريه. وتترك جانبا.
2- تذاب الزبده مع الحليب مع السكر والملح. يترك ليبرد قليلا ,ثم تضاف الخميره والطحين والبيض وتعجن لمده 5 دقائق . تغطى وتترك لترتاح لمده ساعه الى ساعه ونصف.
3- تمد العجينه وتقطع بواسطه قطاعه الدونت الخاصه. دعيها ترتاح لمده 10 دقائق او حت يتضاعف حجمها. ثم اقليها في الزيت الساخن.
4- لاتقومي بمد العجينه المتبقيه مره اخرى بل انتظريها لترتاح لمده نصف ساعه ثم مديها وقطعيها مجددا.(دعيها ترتاح اثناء قليك لحبات الدونات السابقه).
هكذا حتى انتهاء الكميه ثم غطسي سطحها بخليط الطبقه السكريه.
تعمل حوالي 45 -50 حبه
بالهناء والعافيه
نوسه الحلوه @nosh_alhloh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكورة حبيبتي ونفس سؤال ديونة ؟ هل مبخر معناه حليب بودره غير سائل؟؟؟؟؟مشكورة حبيبتي ونفس سؤال ديونة ؟ هل مبخر معناه حليب بودره غير سائل؟؟؟؟؟
الحليب المبخر هو الحليب المركز السائل يجي في علب المنيوم الي نستخدمه مع الشاي.....
الصفحة الأخيرة
و مشكورة ترى شكلها لذيذ....
تحياتي؛؛؛؛