الرنجينة طبق صيفي بحكم توفر الرطب بكثره..هو رائع ولذيذ....وسهل ومقاديره قليلة
المقادير ..
رطب ..واحد وربع كأس زيت .. 2 كأس طحين رقم (2)... قرفة مطحونةللتزين
الطريقة...
أول شيء ننزع النوى من الرطب باٍستخدام أعواد الكباب ..من الأسفل للأعلى
نصفها في صحن بهذا الشكل ..
نسخن الزين على النار ولما يسخن نضيف الطحين( وبيكون شبه سائل )
نكمل لين ما يحمر لون الطحين ..
نصبه على الرطب ونخليه يتداخل معاه
في الأخير نرش عليه القرفة وهذا يزيد من لذته ..
أتمنى تجربونه وتقولن لي رايكم ..
تسلم ايدج