السعرات الحراريه السالبه

السلام عليكم

قريت الموضوع في احد المواقع المهتمه بالصحه وعجبني كتير وحبيت الكل يستفيد منه..
.
.
.
السعرات الحرارية السالبة Negative Calories
هي التي تستهلك سعرات في هضمها وامتصاصها أكثر من قيمتها نفسها، ومن أمثلتها اللحم على أن يكون وحده بدون أي عناصر غذائية أخرى كما في نظام اتكنز

فهي تعتمد على تناول اصناف غذائية تحتاج لكمية من الكالوري لهضمها اكبر مما تعطيه للجسم



مثال على ذلك : قطعة كيك تحوي 200 سعرة حرارية حتى يهضمها الجسم فهو يحتاج ل 100 سعرة حرارية فقط فتكون النتيجة أن هناك 100 سعرة حرارية زائدة تم تخزينها بالجسم، أما لو أحضرنا تفاحة فإنها تمد الجسم ب 65 سعرة حرارية وأيضا الجسم يحتاج ل 100 سعرة لهضمها فتكون النتيجة أن الجسم فقد 35 سعرة حرارية وبالتالي تعتبر التفاحة من المأكولات السلبية




وهذه الأطعمة هي


بروكلي / جزر / الكرفس / فلفل حار / خيار / ثوم / شمندر / تفاح / توت بري / جريب فروت / برتقال / أناناس / فراولة / خس / بصل / بابايا / سبانخ/ منجا / كوسا / هيليون / ملفوف / قرنبيط /بقل / لفت /ليمون / سنطره





و يجب أن تؤكل الأطعمة السلبية وهي نيئة أو مطبوخة بشكل قليل ،المهم عدم إضافة أي شيء لها كالزبدة أو الزيت حيث أنه سيعمل على تغيير كمية السعرات التي توجد بداخلها وبالتالي لن تكون لها نتيجة فعالة



ويري بعض الدكاترة ان أصل الفكرة يعتمد على بعض الجوانب العلمية، ورغم أنه يعتمد على جزء علمي إلا أنه لا يقبل، وببساطة لأنه وأن كان هضم وامتصاص وتمثيل أي مادة غذائية داخل الجسم يحتاج الطاقة إلا أنها طاقة بسيطة لا تكاد تقارن بكمية السعرات التي يأكلها الإنسان.. لو أنك أكلت كمية كبيرة من البطيخ فيها مثلاً 150 أو 250 سعراً حرارياً، فإن ما يحتاجه الجسم للاستفادة من هذا البطيخ لا يتعدى 10 إلى 20 سعراً حرارياً وبقية السعرات التي تصل إلى 140 إلى 230 سعراً حرارياً سوف يستفيد منها الجسم حتماً



وعليه فأن الفكرة غير مقبولة، والأغذية المذكورة في قوائم الكتاب المسمى " بالسعرات السالبة " معظمها فواكه وخضراوات بكميات كبيرة من الماء الذي لا يحتاج لسعرات حرارية ليتعامل الجسم معه وكمية من الألياف التي لا يهضمها ولا يمتصها الجسم أصلاً ( باستثناء جزء يسير جداً تحلله بكتيريا القولون)



منظور آخر


فلو نظرنا لهذه الفواكه والخضراوات بمنظار أهميتها الصحية يمكن أن يتأكد أنها أغذية مفيدة جداً وان المداومة على تناولها بكميات معقولة يومياً تفيد الجسم، فهي تحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن وهي تششد جمة للجسم


منقول طبعا لعيونكم