السفره الثالثه **** بف&جبنيه ام زوجى لاتفوتكم

ثم غطى الجهه الى فيها مفرومه بالجه اثانيه واضغطى باصابعك بين الحشوات



صوره مقربه توضيحيه



ثم قطعيها بالعجله نفس الموجوده فى الصوره حاول قد ماتقدرى تظبطى شكلها يكون مربع

ولابد تطلع لك اشكال اخرى وعادى ماشى الحال



بعدين اقليها فى زيت عزير وبالعافيه

اما جبنيه ام زوجى الرااائعه


هى قالت لى الجبنه حطيها فى المكينه الين تصير ناعمه شوفى هى قد ايش وحطى قدها دقيق

طبعا الجبنه الحلوه حقت الكنافه والحلويات هى تجيب من البدو الى فى الطايف وعندنا زيها فى المدينه تلاقوها عند الى يبيعو السمن البرى الاصلى وتلاقوها عند البدو وفى قباء بس مااعرف فين بزبطط


انا اخذت من الى فى السوبرماركت

وطلعت الجبنه طريه



وحطيت دقيق قدها كان كاستين



ونضيف ملعقه بكم بودر وملعقتين سكر



لمن عجنتها طلعه مره طريه بسبب الجبنه الجبنه البلدى حقت البدو غيير عن الى فى السوبر ماركت فى الصلابه والنكهه



ام زوجى قالت لى لمن نعجنهم نضيف لهم مويه وماتاخد مويه كثير عشان تكون متماسكه لاكن انا زدت دقيق بسبب ليونة الجبنه

حتى ظبطت

اضفت كاستين كمان

اتركيها تخمر



بعد ماتخمر افرديها وقطعيها بنفتجان القهوه او القطاعه اى شكل تحبى اقليها وبعدين بالشيره

طلعت لذيذه ومظبوطه وكله تمام لاكن نكهه الجبنه البلدى مهى فيها

وهذى علبه الجبنه الى قلت لكم عنها





اتمنى تكون سفرتى عجبتكم


اللهم تقبل طاعاتنا ولاتردنا خائبين يارب

واحتسبو الاجر وانتو تطبخو وتعملو للفطور

الله لايضيع لنا ولكم تعبنا ويكتب لنا الاجر اضعاف مضاعفه
ولكم فائق احترامى

ما شاء الله تسلم الايادي

ما شاء الله تسلم الايادي والل يعطيك العافيه ويجزاك ألف خير