السلام عليكم ... مساعدة رجاءً

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونكم ... شخباركم ...

آنا شفت المنتدى وعجبني وايد لأنه يُلم بأمور الطبخ

وما شاء الله كل العضوات طباخات ماهرات :cook: عيني عليهم باردة

وبما إني مبتدئة في الطبخ حبيت استفسر عن كذا شغلة في الفطاير

وأتمنى تفيدوني (هي حقيقة أسئلة محرجة مثل ما قلت لكم إني مبتدئة) :angry:

الفطاير اي قد مدة تخمرها خاصة إني استخدم الخميرة الفورية الناعمة وسمعت إنها تفسد بسرعة

ولما احطها في الفرن تستوي في ربع ساعة أو كثر وشنو درجة الحرارة المناسبة لها

ولما ابغي اسخن الفرن قبل لا احط الفطاير شنو درجة الحرارة اخليها وافتح فوق وتحت لو بس تحت

واذا دخلت الفطاير الفرن افتح الفرن من فوق وتحت لو بس تحت وبعدين افتح فوق (بعد جم دقيقة

يعني؟) واذا فتحت الفرن عشان اولع فوق هذا ما يأثر على الفطاير (يعني يمكن لازم ما افتحة تالي

يدخل هواء ولا شي) وشلون اعرف الفطاير استوت خلاص.

وإن شاء الله ما اكون ثقلت عليكم بأسئلتي

ومشكورين مقدماً :26: