السلام عليكم
اخواتى العزيزات
من لى غير بنات عالم حوا يدلونى بعد ان عجز قوقل عن توفير طلبى
اللى ابيه اللة يرحم والدينكم
ابى عجينة السمبوسة الف المثلثات
كانت لنا جاره وانا صغيره تسويها جنان كنت اشوفها تفردها على شاش بحجم كبير ممكن متر بمتر والعجينه افتكرها رقيقة مره
ثم تقصصها مستطيلات ثم تحشيها وكانت روعه
اللى حصل ان امس رحنا العمره ومرينا اخذنا فطورنا من محل بمكة بصراحه سمبوسته جنان
تهبل عليها زوجى وكانت مثلثات وتقرمش
اللى تقدر تعلمنى عنها ماراح انسى جميلها
انا اتوقع اللى يزبطونها اكثر شى حريم مكه والمدينه الكبار بالسن
وجزاها الله الجنه اللى تعلمنى
lina @lina_3
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
آختي بأقولكـ ع عجينه لسمبوسه
وإن شاءالله راح تدعين لي
بصراحه خطييييييييييييييييييييييييييييييييييره
وانت عليكـ الحشوه إما جبن او لحم او خضار اللي تحبينه بس العجينه بصراحه شي ...
المقادير :
1 اصبع زبدهـ
4 كأسات دقيق
2 ملعقة كبيره نشأ
2 ملعقه كبيره حليب بودره
نصف ملعقة شاي ملح
ذرة سكـــر
1كأس ماء
------------------------
الطــريقهـ :
1/ يوضع الدقيق في زبديه ... ويضاف إليه ( الملح + السكر + الحليب + النشاء ) ويقلب ..
2/ توضع الزبدهـ على الدقيق وتفركـ باليد ..
3/ يوضع الماء عليها بالتدريج حتى تصبح عجينه متماسكه ..
4/ يوضع في كيس نايلون لمدة نصف ساعه ..
5/ وبعد النصف ساعه تعجن مره آخرى .. وتقسم إلى 4 اقسام ... ويفرد كل قسم ع حدى ويقطع وتحشى ( تقسم إلى 4 اقسام ... حتى تتمكني من عملها بسرعه قبل ان تجف العجينه ... )6/ عند حشو كل حبه توضع في الصحن المغلب بكيس نايلون
7/ تقلى بالزيت ..
8/ بالنهــــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــــــافيه ....
وإن شاءالله راح تدعين لي
بصراحه خطييييييييييييييييييييييييييييييييييره
وانت عليكـ الحشوه إما جبن او لحم او خضار اللي تحبينه بس العجينه بصراحه شي ...
المقادير :
1 اصبع زبدهـ
4 كأسات دقيق
2 ملعقة كبيره نشأ
2 ملعقه كبيره حليب بودره
نصف ملعقة شاي ملح
ذرة سكـــر
1كأس ماء
------------------------
الطــريقهـ :
1/ يوضع الدقيق في زبديه ... ويضاف إليه ( الملح + السكر + الحليب + النشاء ) ويقلب ..
2/ توضع الزبدهـ على الدقيق وتفركـ باليد ..
3/ يوضع الماء عليها بالتدريج حتى تصبح عجينه متماسكه ..
4/ يوضع في كيس نايلون لمدة نصف ساعه ..
5/ وبعد النصف ساعه تعجن مره آخرى .. وتقسم إلى 4 اقسام ... ويفرد كل قسم ع حدى ويقطع وتحشى ( تقسم إلى 4 اقسام ... حتى تتمكني من عملها بسرعه قبل ان تجف العجينه ... )6/ عند حشو كل حبه توضع في الصحن المغلب بكيس نايلون
7/ تقلى بالزيت ..
8/ بالنهــــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــــــافيه ....
يمكنك عزيزتي كتابة السؤال بقسم أطباق عالم حواء وليست بالأقسام لأنها للوصفات فقط..
وأشكركم على حسن التعاون معنا..
**زورنا بمطبخنا تجدوااااااااااااااااااا مايسركم مع قوانين القسم**
*المسافرة*
وأشكركم على حسن التعاون معنا..
**زورنا بمطبخنا تجدوااااااااااااااااااا مايسركم مع قوانين القسم**
*المسافرة*
الصفحة الأخيرة
أحسها صعبه مره ويبي لها شغل واجد..
عموما مرت علي الطريقه هنا كذا مره..أذكر عزيزه الله يحفظها لها ملف فيه الطريقه ابدوره واحطه لك ان لقيته..
بس اذا كنتي بالسعوديه ليه ماتشترين العجينه جاهزه اريح لك..
وبالتوفيق يالغاليه..