كيفكم :)
هذا حلى السمسمية الكثير منكم يحبونوا :)
بسم الله نبدا
المقادير:.
- كاسة سمسم
- نصف كاسة عسل
- ربع كاسة سكرالطريقة:.
- ينقى السمسم وضعيه في وعاء ويحمص على النار
الى ان يصبح لونه ذهبي ويضع جانبا.
- ضعي العسل والسكر في وعاء على نار متوسطة
الحرارة مع التقليب المستمر الى ان يذوب السكر
وارفعيه من النار وضعي عليه السمسم ويقلب جيدا.
- ضع ورق زبدة في صينية وادهني بالزيت ثم يوضع
عليه الخليط ويكبس باليد ثم يترك ليبرد قليلا وقطعيه
على شكل مستطيلات ويقدم مع القهوة العربي.
وبالهنا والعافية
نسنس 2008