المقـــــادير:
قالب سو يسرول شوكولاتة أو شرائح من الكيك
فاكهة منوعة ____كوبين من الكاسترد سادة أو بشوكولاته
كوب كريم شانتي ____ كوب عصير برتقال
الطـــريقـــــة:
-قطعي قالب السويسرول أو شرائح الكيك وبطني بها -قاع طبق كبير
-غطي الكيك بشرائح الفاكهة ( أناناس - كيوي - برتقال-موز- مشمش . . ألخ)
-أسقيها بعصير البرتقال
-غطي الفاكهة بطبقة سميكة من الكسترد
-جملي الطبق بالكريم شانتي ورقائق الشوكولاته
طريقة عمل الكسترد:
-أذيبي ملعقتين كبيرتين من بودرة الكسترد في قليل من اللبن البارد
- أرفعي باقي مقدار اللبن على النار وحليه بالسكر حتى يصل درجة الغليان
- صبي الكسترد المذابة شيئا فشيئا وحركي الخليط باستمرار واتركيه
على النار حتى تنضج الكسترد (حوالي 5 دقائق)