السينابون
نبدا على بركة الله
بالمقادير
4 اكواب طحين
3/4 كوب حليب
1/4 كوب زبده سائحة
1/2 كوب سكر
بيضتان
م ك خميرة فورية
م ك بيكنج باودر
للحشوة والزينة
50غ زبده مقطعة الى مكعبات صغيرة
فانيليا او قرفة حسب الاختيار (انااستعملت فانيليا لان الاولاد ما يحبوا القرفة)
1/2 كوب سكر اسمر
علبة حليب محلى مركز
مكسرات حسب الرغبة (انا استعملت لوز وبندق)
الطريقة
نجمع المكونات الجافة مع بعض (الطحين والخميرة والبيكنج باودر )
نضرب في الخلاط (الزيت والحليب والسكر والبيض)
ثم نمزج الكل مع بعض لنحصل على العجينة الطرية
نتركها تختمر في مكان دافي مدة ساعة على الاقل
يتبع الرجاء عدم الرد
نرش عليه السكر الاسمر ونوزعه على كل الاركان هو ومكعبات الزبده والفانيليا (او القرفة)
نلف على شكل السيسرول
نقطعه قطع صغيرة ( لاتنسي انها ستتضاعف حجما بعد التخمير والخبز) وايضا نترك فراغات بين الحبات لنفس السبب
بعد التخمير نصف ساعة على الاقل
ادخلي الصينية الفرن مدة 20 دقيقة الى نصف ساعة في حرارة متوسطه حسب قوة حرارة الفرن عندك ( الاول سخني الفرن جيدا ثم خفضي من الحراة )
بعد ان تبرد زينيها بالحليب المركز( قومي بتغلية العلبة وهي مغلقة في الماء مدة ساعة .....لا تخافي لن تنفجر العلبة ان شاء الله ههههههههه)وزيني بها وجه السينابون ورشي عليه المكسرات
والف صحة وعافية
وهذه حبة جميلة مع كابوتشينو شهية لاول واحده تعمل رد او احسن تطبيق للموضوع