بسم الله الرحمن الرحيم
إلى كل محبي السينبون....أقدم لكم هذه الطريقة أرجوا أن تنال إعجابكم وهذه
بمناسبة أول مشاركة... جربوها و ما رايح تندمون.
السينبــــــون:cook:
• المكونات:- (الكمية تكفي لستة أشخاص)
• دقيق أبيض لجميع الاستعمالات
• مارجرين
• سكر ابيض عادي
• سكر ابيض ثلجي ( سكر بودرة ناعمة)
• سكر بني
• فانيلا
• خميرة فورية
• بيض
• عصير ليمون
• حليب طازج
• جبنه - فيلادلفيا PHILDELPHIA
• قرفة ناعمة
1. الصـــــوص
• المقـــــــــادير:
6 م.ك. - سكر ثلجي
1 م.ك. – مارجرين
2 م.ك. - جبنة فيلادلفيا PHILDELPHIA
2/1 م.ص. – عصير ليمون
4/1 م.ص. -فانيلا
• الطريــــــــقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتجانس الخليط , ضعيه في إناء ثم ادخليه الثلاجة إلى أن يحين وقت التقديم.
2. الحشـــــــــو
• المقـــــــــادير:
2 إلى 3 م.ك. – مارجرين ( على حسب كبر العجينة)
4 م.ك - سكر بني
1 م.ك. - قرفة ناعمة
• الطريــــــــقة:
قومي بخلط السكر البني والقرفة في إناء لوحدها حتى يتجانس الخليط.
يوضع المارجرين على العجينة بعد فردها ويوزع بشكل متساوي ثم يرش الخليط فوقها.
3. العجينــــــــة
• المقــــــــــادير:
2/1 كوب- حليب طازج (دافئ)
2/1 1 م.ص. - خميرة فورية
3 م.ك - سكر ابيض عادي
1 م.ص. - عصير ليمون
1 حبة - بيض
3 م.ص - مارجرين ذائب
18 م.ك أو 2 كوب تقريباً - دقيق أبيض لجميع الاستعمالات
• طريقة التحضير:
ذوبي الخميرة مع الحليب الدافئ في إناء كبير أضيفي السكر ,المارجرين الذائب ,عصير الليمون و البيض . حركي جيداً حتى تذوب مع بعضها البعض ثم أضيفي الدقيق الأبيض, اعجني جيدا حتى تتماسك العجينة , اتركيها لمدة 4/1 ساعة ثم عاودي عجنها مرة أخرى. اتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها (تخمر).
بعد ذلك ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها حتى تصبح سماكتها 2/1 سم تقريباً. وزعي المارجرين على سطح العجينة ثم وزعي عليها خليط السكر والقرفة (الحشو) بشكل متساوي.
بعد ذلك لفي العجينة على شكل السويسرول و قطعيها إلى شرائح كبيرة بسمك 5 سم تقريباً ويفضل استخدام خيط الأسنان أثناء التقطيع .ثم ضعيها بشكل مقلوب في صينية مدهونة بقليل من الزيت أو ورق الزبد وباعدي بين كل لفة ولفة.
ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً بدرجة حرارة f400 حتى يصبح لونها ذهبي~ بني تقريباً. ثم ضعي (الصوص) على فطائر السينبون فوراً وهي ساخنة.
قدميها دافئة وبالهنا والعافية،،،
جربوها و أدعوا لي.
أم_ جوري @am_gory_8
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
om nona
•
مشكووووووووووووره عزيزتي
om nona
•
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=208518
عزيزتي هذا موضوع في نفس حواء افتحيه
ويقولون كيف تضعي الصوره
وهذا كمان موضوع ثاني عن موقع جيران وكيف تسجلي فيه وتحملي الصور الخاصه بك وتنزليها بالموضوع وهذا افضل من السابق
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=31371
وان شاء الله اكون افتدك
عزيزتي هذا موضوع في نفس حواء افتحيه
ويقولون كيف تضعي الصوره
وهذا كمان موضوع ثاني عن موقع جيران وكيف تسجلي فيه وتحملي الصور الخاصه بك وتنزليها بالموضوع وهذا افضل من السابق
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=31371
وان شاء الله اكون افتدك
الصفحة الأخيرة