المقادير و الطريقة
1- نضع فوق نار متوسطة: زيت + 1بصلة متوسطة الحجم مبشورة
+ 1 حبة قرع أخضر مبشور + 1جزرة كبيرة مبشورة + فصان ثوم مهروس+ 250 جرام لحمة مفرومة..
2- نتركها 10 دقائق مع التحريك و خلط العناصر
3- نضيف فاصوليا خضراء مسلوقة + بطاطس مسلوقة و مقطعة الى مكعبات+ ملح + فلفل أسود
4- نتركها فوق النار 5 دقائق مع التحريك كي لا تلتصق العناصر بالمقلاة.
5- نضيف 5 أو 6 بيضات + ملح حسب الرغبة + باقة معدنوس مهروسة لمن تريد ذلك.
6- نغطي المقلاة و نتركها 5 دقائق فوق نار هادئة
بالصحة و الراحة
