العروووووووووووققققققققققققق الي اتخبل

خبز العروقققققققققققق
المقادير:
نصفكيلو لحم شرح,3 ملعقه اكل معدنوس مفروم,2بصله,4 ملاعق اكل طحين,ملح, بهارات مخلوطه, ماء للعجين
دهن للقلي
العمل:يفرم الحم ناعما وكذللك البصل والمعدنوس وتخلط معا

يضاف اليها الطحين والملح والبهارات وتعجن بلماءالى ان تلين العجينه وتصبح ناعمه وخفيفه
تبل اليد وترفع قطع من المزيج وتساوي بليد بهدوء على شكل اقراص وتقلي في الدهن الغزير ثم تقدم
للتنويع:
يمكن استعمال عجينه الخبز او اضافه قليل قليل من الخميره قبل القلي بمده نصف ساعه تقريبا
يمكن اضافه 2بيض للعجين
يمكن اضافه 2شجر <كوسا< متوسطه ومفرومه الى الخليط على ان يقلل من كميه الحم:32::32::32::32::32:
:30::30::30:
والففففففففففففففف عافيييييييييييييهههههههههههههه