يعد الساهون من أشهر الحلويات الايرانية
وشغلته بسيطة
المقادير:
اصبع زبدة
4 م/ك سكر
4 م / ك عسل
رشة زعفران
فستق مجروش
تسيح الزبدة على النار
ثم يضاف السكر والعسل
ويقلب الى أن يذوب السكر
وعندما يحمر الخليط
نضع الفستق
ثم نسكبه في صحن مسطح مدهون بالزيت
ونتركه دقائق حتى يتصلب
وشكراً
