المقادير المطلوبة:
اصبع زبدة صغير..كوب ماء مغلي..كوب طحين..نص معلقة صغيرة ملح..4 بيضات بحرارة الغرفة و شوية فانيلا..
الطريقة:
نضع الماء في قدر عالنار و نضع عليها الزبدة
و يترك يغلي الى ان تذوب الزبدة..ثم يرفع من على النار.
نضيف الملح و الطحين و نحرك بملعقة..
ثم باليد الى ان تتكون كرة من العجينة..ثم نتركه يبرد..
يضاف البيض بالتدريج و يخفق جيدا...ثم الفانيلا و تخفق.
الى ان يصبح الخليط كريمي..
تصب بواسطة ملعقة كبيرة في صينية مدهونة او صينية تيفال..هون انا فردتها زيادة و ما نفخت كتير..لما تصبي خلي الخليط مرتفع ما تفرديه
ندخلها على الفرن على حرارة 375 لمدة عشر دقايق..و ثن نخفف الحرارة الى 350 و تترك نصف ساعة الى ان تكتسب اللون الذهبي..
تخرج من الفرن و توضع على الشبكة لتبرد..
تحشيها بالكريمة او ممكن بالكسترد اطيب..كان بدي اعمل بالكسترد لكن ما لحقت..المرة الجاية انشاءالله..
بعد ما تحشيها بواسطة قمع التزيين بتغطي الوجه بشوكولا سايحة زي ما مبين بالصورة..
و تتركيها تبرد في الثلاجة ثم تؤكل و لاااا اطيب
هذه الوصفه اختها من منتدى ثاني ان الله تعجبكم
وهي كثيررررررر طيبه وهشههههههههههه
ما شاء الله.. تبارك الرحمن....
فننننننننننن على فنننننننننننننننننن :icon28: