كيفكم :cook:
اليوم جيابتلكم اكلة لذيذة ومجربة وغريبة ارجو ان تعجبكم وتعملووووة تفضلووو حياكم الله ::::::::::
بسم الله نبدا
المقـــــــــاديــــــــر :
&- كيلوو لحم مفروم
&-كاس دخن مطحون ناعم ( نوع من الحبوب )
&-6 فصوص ثوم 0او حسب رغبتكي
&-ملعقة شاي فلفل اسود مطحون +ملح
&- زيت للقلي
الطـــــــــريقـــــة :
&&-يعجن الدخن مع اللحم المفروم حتي يتماسك ويضاف الثوم المدقوق
والملح والفلفل الاسود
&0 يقطع باليد ويكــور باحجـــــــام صغيرة جدا بحجم ( الكرزة ) تقريبا ويترك
حتي يجف لمدة نصف ساعة
&0يقلي الكبـــــــــاب بالزيت او السمن حسب رغبتكي ويقدم مع الارز المفلفل 0
وبالعـــــــــــافيــــــة 0 ادعو للوالدة (( نسنس ))
