السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طريقتي في عمل الكولزوني المحشي
والمواد هي
باكيت كولزوني
جزر مبروش دون سلق
بطاطا مسلوقه ومبروشه
قرنبيط مسلوق ومفروم ناعم
لحم مفروم ومسلوق
قليل من البصل
قليل من الزيت
ملح حسب الرغبه
ملعقتين من الجبن السائل اي نوع
صلصه البشاميل انا استخدم كنور الجاهز
جبن شدر على الوجه
طريقه العمل
اولا نقوم بوضع الزيت على الناروالبصل ومن ثم اللحم
ومن ثم الجزر والبطاطا والقرنبيط نستمر بتقليب المواد لمده خمس او عشر نطفيئ النار
وبعد ان تبرد نضع على الحشو ملعقتين من الجبن السائل ونخلط
المزيج مع بعض
ثم نقوم بحشو معكرونه الكولزوني ملاحضه الكولزني دون سلق ونصففها بصحن بايركس
ونعمل صلصه البشميل على الناروننتضرها حتى تبرد ونضعها على صحن البايركس ومن تم نبرش جبن الشدر فوقها
ونضعها في الفرن لمده 30 دقيقه حسب درجه حراره الفرن عندك
ومن ثم نخرجها من الفرن وبالف الف عافيه اكله مفيد ومغذيه ولذيذه في نفس الوقت
يعطيك العافيه ...
ننتظر ابداعاتك الجديده ...