اللحمه تطلع معي سوداء وناشفه ؟؟!!

انتى اكيد مبتشليش الريم الى بيطلع على المية من فوق هو الى بيسود اللحمة و كل لما اللحمة تنقص ميتها زوديها مية علشان متنشفش و ان شاء **** هتنظبت معاكى

UP

هلا حبيبتي

شوفي بالغاليه

اول شي حطي اللحمه بقدر ويكون ضغط واذا مو ضغط لازم تطول ساعه ونص ساعتين بالكثير

المهم

لما تغلي ويطلع الريم حقها تشيلينه لين تشوفين ان الماء صارت نظيفه تحطين بصل مقطع صغير وبهار بسسسس احذري لاتحطين ملح
وغطي القدر وخليها تطبخ زين وانتبهي للمويه لاتنشف وزيديها ومثل ماقلت لك احذري الملح الين ماتطبخ ساعه كامله حطي الملح عليها لأن الملح هو الي يخليها يابسه...

واي خدمة انا حاظره

حبيبتى ...
أذا سلقتي اللحم لا تحطين بهارات ناعمة .... لأنه من مكوناتها الدارسين ولومي فا يسود اللحم ..
طبعا أولا ضعي اللحمة بعد غسلها بالقدر وغطيها بالماء المفلتر وضعيها على النار لغاية خروج الزباد أي الريم ثم أزيليه لغاية ما يصفى الماء ثم ضيفى الهيل الحب والفلفل الأسود حب والبصل وورق الغار فقط لا غير .. كفاية لنشل زفرة اللحمة ...
وراح تشوفين ماء اللحم أبييييييييييييض واللحم أبيض أيضا ...
موفقة ,,,,

الله يعطيكم العافيه على النصائح و***** الله بكره اول تطبيق ....