بعد معاناه:icon36:
مع العجائن :44:
وتعبت كل مره اجرب نوع ولا وحده طلعت صح الي تطلع كانها حجر لو ارميه براسي ينكسر والي لينه ماتنفع وألي والي ووو
اخرتها عجينه العشر دقائق الي ابد ابد ماعجبتني لانو فيها حليب نيدو حسيتها طلعت جافه
الله يخليكم اعطوني عجينه مجربه
لهمتي عنوان @lhmty_aanoan
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يسعدك ياارب ويحقق كل امانيك اليوم بجربها إن شاءالله بس الحليب الجاف عادي اقلل مقداره احسه يخلي العجينه ناشفه خصوصا إن العجينه مافيها زيت
انوستي
•
بالعكس الحليب يخلي العجين هشة ويزيد من طراوتها
المقادير حقتي مررررررررره مضبوطة لاتحذفين شي ولا تزيدين شي لاني ما اقدر اقولك احذفي او زيدي اخاف تخرب عليك العجينه
انتي جربيها اليوم بتدعين لي طول العمر انا متاكده راح تعجبك
بتوفيق يارب
المقادير حقتي مررررررررره مضبوطة لاتحذفين شي ولا تزيدين شي لاني ما اقدر اقولك احذفي او زيدي اخاف تخرب عليك العجينه
انتي جربيها اليوم بتدعين لي طول العمر انا متاكده راح تعجبك
بتوفيق يارب
الصفحة الأخيرة
المقادير//
4 كوب طحين
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
فجال زيت
4 ملاعق صغيرة خميرة فورية
4 ملاعق صغيرة سكر
2 ملاعق صغيرة BP ((باكم باودر ))
ربع ملعقة صغيرة ملح
كاس وربع ماء دافي
بيضة
الطريقة //
ثم نخلط جميع المواد السائلة مع بعض في الخلاط ونضيفها على المواد الجافة ونعجن جيدا حتى تصير عندك عجينه متماسكة وتكون وسط لا تكون قاسي ولا لينة مرة وبتلاحظين انا العجينه شوي رخوة وتلزق باليد مو مشكلة بالعكس كذا احسن لان كل ما كثرتي الطحين تقسى العجينة وما تكون هشة . ندهن وجهة العجينة بشوي زيت ونغطيها ونتركها تخمر ساعه ثم نفرد العجينة ونشكلها بانواع الفطائر
اذاعجبتك لا تنسون تدعون لي بالوظيفة الرسمية وبصلاح زوجي وذريتي ونفسي