اللي تعرف طريقة حلى الهريسه....تعلمني ربنا ينولها كل اللي ببالها
والف شكر مقدما
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فنجان ونصف جوز الهند-
فنجان ونصف سكر-
ربع ملعقة صغيره كربونات -
2 فنجان لبن رائب او روب او زبادى -
3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر-
4 ملاعق كبيرة سمنة -
الطريقة:
نضع جميع المواد مع بعض ونخلطها باليد ثم ندهن صينية بالطحينيه ثم نضع الهريسه في صينيه ونفردها بواسطة اليد ثم ندهن وجهها باللبن ثم نقطعها الى مربعات ثم نضع على كل مربع لوز او صنوبر
ثم تترك مدة ساعة فقط وتخبز
ثم
يوضع عليها القطر البارد
وصحه وعافيه
الهريسه بالقشطه
المجموعة الأولى
كوب سميد ناعم
كوب سكر
كوب جوزالهند
نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام)
بكيت فانيلا
ملعقة بكينج بودر
بيضة واحدة
كوب لبن زبادي
المجموعة الثانية
كوب حليب
3 ملاعق نشاء
علبة قشطة
كوب قطر
الطريقة
تخلط كل المقادير الأولى مع بعضها البعض بملعقة في زبدية من 1 إلى 7 ثم نتركها علا جنب. .1
يذوب الحليب في النشاء ومن ثم ننقلهم على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسكوا جيداً. .2
نضيف القشطة كلها ونحركهم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنية ومن ثم ندير خلطة الحليب والقشطة والنشاء في صنية مفرودة للفرن بحيث أن يكونوا على شكل طبقات. .3
ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلها إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندير الفطر عليها. .4
ملاحظة: يجب أن يكون الفرن حامي من جميع الجهات، وبالصحة والعافية. .5
منقووووووووووووول
:cook: