المختومة

أختي الفاضلة حنا عندنا طبق تقليدي نقولو ليه مختومة تعجني الدقيق والملح وتخلي العجينة ترتاح تحت البلاستيكمن تحضري الدوا اللي هو البصلة والشحم والثوم والكسبر الاخضر والفلفل الحار مذابيك يكون احمرو الطميش(الطماطم المعلبة)والملح تقرصي اثنين من العجينة واحدة تمسحي فيها الدوا وتغطي بالاخرى وطيبها في طاجين الكسرة شهية طيبة حبيباتي نتمنى تجربوها وماتندمو