:
شفت موضـوع لأحد الأخــوات طريقتهــا بالمشخـــول ..
/
حنى عندنــا طريقه ثـــانيه ونسمياهــا ... المشخـــول ...
:
حبيت أنكمـ .. تشوفونهـــا ..
/
المقـــاديــر ..:
بصــــل .. طمـــاط ... زيت .. رز .. دجـــاج .. بهــارات .. ملح .. فلفل حـــار ..
:
الطــــريقه ..
نضــع قليلاً من الزيت في القدررر ثمـ نضع عليه البصـــل ( ويكـون مقطـع حلقــاات ) ...
/
ثــم نــــضع الطمـــاط ويكــــون ( مقطع حلقــات ) ..
/
ثــم نضــع بهــارات ومــلح على الطــمــاط وقليل من معجون الطماط ... ثـم نضع الدجـــاج ويكــون مقطع بالنصف ونضع عليه بهــارات وملح ..
/
نـــــضع الرز فــوق الدجـــاج ... ويكــون مسلــــوق نصــف سلقــه .. مع شوي ملح وزيت
وبعـــد ذلكــ .. يغطــى بالقصديــر بأحــكــــاام ..ويترك عشر دقائق على نــار عاليه وبعد ذلك يترك على نــار هادئه لمده ســــااعـــه ونصــف .. من تشمين الريحه ياسلام .. مدري يمكن عشاني متعوده عليه :D
وهـــذااا الشكــــل النهـــااائي للمشخــــول ..
عـــــاد هـــوو أسمــــه مشخــول والصــدق هــــوو محيـــوس ..خخخخ
/
أن شـــاء الله يعجبكمـ ..